標題: [中式食譜] 豆瓣魚 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:18 AM     標題: 豆瓣魚


( w8 J! I' J: ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77* V/ k0 s6 f$ N* |- @4 q

/ _$ S$ t' A+ U/ O& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚1尾公仔箱論壇: Z" x3 x0 D, K+ b0 l: X" |
% @8 x+ Q! `2 h: C  a; I( C7 [
豆腐1塊tvb now,tvbnow,bttvb% ]4 q: y! |7 f' ?8 Z5 ~8 C
tvb now,tvbnow,bttvb0 ]# `& `0 F* \
蒜頭2粒
# E1 u" L3 ?, A. U3 ~7 w/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j' Y5 H7 ^8 p1 d( \* N+ W
薑片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]5 x$ M. T& J3 V1 |

' n2 b: B: |  |  M% d+ [( W' C5.39.217.77蔥1支
5 v7 n- Y. T# D" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 c7 z! g; y+ h
紅辣椒1/2條: }0 Y" F% I/ r; O3 G+ T5 j3 E% i

5 j6 Q+ Y* q$ m5 ]4 O公仔箱論壇太白粉適量5.39.217.77$ k1 d% w! C$ Y2 b
$ q9 d8 z# X6 B% e
麵粉適量
$ C& j. A" E" T1 `+ D' w) L/ o3 `
$ ~* H( H) k! |4 d0 o6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( s+ e/ U1 j5 s0 p2 i' K! g5.39.217.77
# K+ S4 Z0 H/ G4 w豆瓣醬1大匙
/ _: M% [- V- M  k0 R# r
$ R1 e" B% X# Z5 N; l2 c7 M辣椒醬1/2大匙5.39.217.77: B! i" D* u/ Q8 `1 V$ p# r; P
tvb now,tvbnow,bttvb" T/ N5 v; f; _3 B- P
水2杯tvb now,tvbnow,bttvb& u& E, E! J' Y4 Y. n" ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q* z" l, x' t9 B9 ]' I
醬油1小匙5.39.217.77( S0 m) }% a3 ~
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~' W/ L$ s0 M- l( F
糖1大匙
" a8 d" D2 y/ \; f+ ]公仔箱論壇
8 M4 O& I; S" B  d1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】* P& H& G: ~& z( V5 N6 Y7 ^% l& t* v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z! o+ |% w. K/ }& i6 L3 I
蔥1支
( Z. |0 W4 c4 f$ s- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ w5 A9 [  l. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片tvb now,tvbnow,bttvb4 `3 y# L4 Z2 G+ }1 O9 [

" e& c  \5 G# U; g) J8 ^& i, |6 a白醋1小匙
. X5 ]# v6 h% }& K8 g% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f2 K3 g4 M0 L/ i: u
酒1大匙公仔箱論壇2 M) X" f1 S7 F5 x4 [+ l
) r0 _  F6 h/ g) L% j+ A4 F9 g
水1/2杯
, A9 V% \6 l# I" ]0 Q1 }( ^tvb now,tvbnow,bttvb8 u1 O, B0 B/ d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- X7 t- J; T# s& Y2 i; ^6 Q" j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j, M2 m9 w5 S1 f4 A
1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。5.39.217.77* u5 T( Q9 C9 F9 _) y
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。% i) B" a8 U5 |6 y2 S) C
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。! V6 r% f# F2 r1 R
4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。公仔箱論壇' `6 I! e( A# w- p6 n
5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb" ?: ~$ i' ^9 }  C- o/ t

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0