標題: [中式食譜] 栗子燒雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:15 AM     標題: 栗子燒雞


+ Y% B0 ~: r' g! Z" X【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! v, B9 v* W, e6 H( u

' a- E* @8 E$ v3 z. f1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿2支
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乾栗子12顆5.39.217.775 z" B1 x8 `& L5 ]

3 ]. h3 E* H, ]公仔箱論壇蒜頭2顆tvb now,tvbnow,bttvb) m  Q" j4 F, |3 d

2 H, p% h, w- M& Z& Utvb now,tvbnow,bttvb麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb, H' f: g1 h6 I2 L7 b
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【調 味 料】
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+ \) [2 Z, F4 _$ wtvb now,tvbnow,bttvb醬油2大匙
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7 ]& Y% }8 O! J# i8 j- ztvb now,tvbnow,bttvb水2杯
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糖1大匙4 c9 S% d$ \0 {
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【醃　 料】公仔箱論壇/ z7 L$ x  {7 v8 ~8 x( {' N& b

. P9 i4 F+ n+ ~  M+ {8 {; ]/ {* c糖1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~% }( l* E6 d
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鹽1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb* H+ g3 J6 D2 T% s0 K
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醬油1小匙公仔箱論壇# C' C: |: b, M* y1 r3 T) V
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酒1小匙5 W) z* B" z4 k- N; D/ P# i9 ~! p

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太白粉1大匙
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+ B0 K: w$ w3 _1 o' q" N6 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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6 o4 V) ^; M3 R' v1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。
* j  i+ d0 z; t  P8 }2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。
3 ~7 J: M' e7 `8 T1 N- N" n/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。9 p; A% u1 {% m: y
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰tvb now,tvbnow,bttvb/ x% a8 }9 r  B& y  y- {
5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。+ k- P! e3 Q3 e8 f- H  {, n

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