朱古力果撻

( W8 g, x6 x' N, M/ ? 皮材料: 1 C# s& P+ G, ^) W2 @: d% W 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: 3 x( I' s$ g6 g8 w) rtvb now,tvbnow,bttvb 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克公仔箱論壇4 Y- J1 j) j# t& P1 C& @ 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             公仔箱論壇, e- [3 |2 Q! i& m; [4 n: B 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    - m* _) N3 S0 p; i: g, @0 O' t: _) B% J公仔箱論壇           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉