朱古力果撻

7 z% C  L3 v% \3 @3 m: S5 v+ Ctvb now,tvbnow,bttvb 皮材料: ) e: X8 Y- h1 G( l! s% E( R 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料:   T+ Q, R2 {6 g7 i& y 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 8 F1 |, ^: a7 \公仔箱論壇 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             / R/ f) I; m8 Y% E9 Q) {" X  Z5.39.217.77 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    + ?. e0 C# B+ j4 d4 W% X  ?; E公仔箱論壇           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉