朱古力果撻

# [3 v) T7 E5 R% ~9 C 皮材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ L1 z1 ]: Q1 J- f  k$ n% y0 F 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: tvb now,tvbnow,bttvb# q. s( U7 G: P$ o8 Q, f1 u: p3 | 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 : d0 ~! X  d* r, T 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             3 L6 I5 O: ]! N$ I* k5.39.217.77 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    0 x$ \' C( S$ Z2 `3 b$ Z           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉