朱古力果撻

- R% f3 M% U' ?$ g5 ^tvb now,tvbnow,bttvb 皮材料: 5 k- G  `6 L. l( T$ U" `% _/ | 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: tvb now,tvbnow,bttvb& \& E* D2 L% H, V1 ^& g+ p 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克4 }2 w# g: O# ?/ j4 y6 n 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             tvb now,tvbnow,bttvb6 t! d0 P" u$ N, m8 p 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z. @1 A( s' n* t           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉