朱古力果撻

公仔箱論壇/ `2 s, M; \0 m8 `& S 皮材料: 5 F# `; b8 T& J5 g* z, a: g5 G公仔箱論壇 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: tvb now,tvbnow,bttvb) t; W$ `! u2 J) B 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克   n5 P/ M5 C, d+ ?; h( Btvb now,tvbnow,bttvb 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             ; A4 N# N5 A4 F& N+ O3 u 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    4 `; a4 W0 d9 f: P( L7 W5.39.217.77           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉