標題:
[中式食譜]
芋頭燒雞
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作者:
hamtu5168
時間:
2011-11-20 02:00 PM
標題:
芋頭燒雞
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【材 料】
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芋頭
150公克
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帶骨雞胸肉
250公克
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辣椒
1支
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蒜頭
10公克
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蔥絲
少許
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【調 味 料】
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鹽
1小匙
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糖
1小匙
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醬油
1小匙
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雞粉
1/2小匙
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水
600cc
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【做 法】
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1.芋頭去皮切大塊；帶骨雞胸肉剁大塊；辣椒切斜片；蒜頭切末，備用。
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2.熱鍋，倒入少許油，放入作法1的辣椒片、蒜末爆香。
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3.放入作法1的雞肉、芋頭炒香，加入所有調味料煮沸。
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4.蓋上鍋蓋以小火燜煮15分鐘，撒上蔥絲即可。
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