標題: [美食介紹] 秀色可餐10种漂亮饺子 [打印本頁]

---

作者: 10606    時間: 2007-10-21 12:22 PM     標題: 秀色可餐10种漂亮饺子

三角饺 tvb now,tvbnow,bttvb: j- u3 N* T! G1 }
' N: q7 P# Z+ Z2 j

! s, X8 A; B3 C# i5.39.217.77        波波饺   
* _/ s, G& }# G7 i$ l5.39.217.77    取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `# n  u/ f2 W! H
tvb now,tvbnow,bttvb$ M# d6 B) I  g' N  ]6 a: @
tvb now,tvbnow,bttvb! ]* X3 c, U- |7 G. o0 I
        蛤蜊饺
4 k; Q/ ^8 z  i! B( s$ d) g" C     取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现了
2 v+ l: n5 d# ]# A- ?: utvb now,tvbnow,bttvb
. U7 m7 M$ s1 r4 D9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
) {4 Y4 Z; w, X          鱼形饺 * y' v/ v) d1 O3 s7 \' l7 z8 C
    左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
4 _+ n) ^$ a; z* k) `6 t. G
/ J0 ]# P4 y. b, b* b% |) W
$ c& ], F$ S; D! }6 {$ C! O3 u$ e公仔箱論壇         月牙饺
1 m) C8 c# i. |3 b# d% [     左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？7 F3 n: m- F# u

* j# O- h& l6 z3 g' W- @( u5.39.217.77- y) C8 G) \6 v- d4 a5 t) R' a
          钱包饺 $ G$ V. @  z; }
　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！
$ z% R$ y. }) D6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 G1 j, i+ L' }2 S; ?
3 ~2 N$ ]. \% ^: R
           小锁饺 　　 公仔箱論壇. l: b# W  {3 u  P5 o
    取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。 公仔箱論壇' d: a9 \! M5 ]# c0 \. ]' }) n- c  E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O, B) S! {1 u* o

0 s. H4 @2 w! e% @8 x& r$ x  q9 [5.39.217.77         元宝饺 tvb now,tvbnow,bttvb- f7 \& l% _2 \* M
　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
; }1 y! V0 |% [" q+ |7 e" Dtvb now,tvbnow,bttvb
1 q, u- j5 j" K+ B' r- g# `9 i公仔箱論壇
: Q5 {& w* a( g# V6 O0 N( h8 I          四喜蒸饺 tvb now,tvbnow,bttvb! ~* }9 K) [6 N" k# _
    取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。3 q+ u. t& N! }% o2 X* E6 S
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！  % U& ?1 W/ |+ C+ w/ H

" {1 C- e% h  f: C  j5.39.217.77
/ g# R7 u2 X& j. c: z  mtvb now,tvbnow,bttvb          葵花朵朵 公仔箱論壇9 [! \8 Q1 V4 ~  x& o. L
　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花状（边的具体*作跟蛤蜊饺的绞边纹相同，注意的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开。 tvb now,tvbnow,bttvb* u- B2 Y3 Y: Q1 `

---

作者: kentt15    時間: 2007-10-22 03:32 AM

thanks for sharing.... but where can get it ?? hungry already

---

作者: l77o5twa17t3d    時間: 2007-10-22 05:30 AM

nice饺子5.39.217.776 w2 O" k$ p& L* i4 E
thx 4 sharing

---

作者: carmen_girl    時間: 2007-10-22 08:36 AM

呢d饺子繫咪真嘎.好靓啊.唔舍得吃..多谢你嘅分享

---

作者: pennybobo    時間: 2007-10-25 01:17 PM

---

作者: Alan8166    時間: 2007-10-25 01:49 PM

Thanks.......... so nice

---

作者: annwu    時間: 2008-2-3 10:20 AM     標題: thxxxx

thxxx

---

作者: haohao100102    時間: 2008-2-12 01:39 PM

好漂亮的饺子啊！感谢了！:onion05:

---

作者: george880218    時間: 2008-2-13 09:30 PM

好想吃一口啊~~~~~~~~~~~~~~~

---

作者: fd3s7788    時間: 2008-2-17 12:42 PM

very nice :) I love making dumplings.. but they are ugly ones!  I WILL try to make the ones u posted here!  NICE POST  THANKS FOR SHARING!

---

作者: leesam    時間: 2008-2-19 05:15 PM

Well, it seems delicious, want to have some more about this cooking dumpling lecture, awaiting more and more.........ah! ah! very hungry.......

---

作者: fanpiaoy    時間: 2008-9-24 11:22 AM

感谢分享

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0