標題: [美食介紹] 秀色可餐10种漂亮饺子 [打印本頁]

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作者: 10606    時間: 2007-10-21 12:22 PM     標題: 秀色可餐10种漂亮饺子

三角饺 5 H. B  q1 X! s4 b

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+ W9 _2 C% `0 N' p$ `" j- W- M9 b公仔箱論壇        波波饺   
+ ?5 d0 E) v- a( `公仔箱論壇    取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 5.39.217.77# e. p/ n4 ~  D/ e" G0 s  j
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        蛤蜊饺   g0 h' M. y  F1 k7 t
     取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现了 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \: w7 X1 [. s2 _

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% Q, R; A  c# T: k) i0 K% E6 j2 i5.39.217.77          鱼形饺
" K( }" i" A( o. H公仔箱論壇    左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。公仔箱論壇# J3 |0 Y  ^5 ^" x) ?* W, _4 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W% d7 H& {6 Q! x3 D; y
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         月牙饺
& j- P0 J" e+ I5 a5.39.217.77     左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？8 s) j0 G2 z  R- Q4 P5 s

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          钱包饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p- f: O. V6 C) n3 G( M+ i; P
　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！tvb now,tvbnow,bttvb& \. V5 Y' T  k7 _: w* B- z5 t& n# x
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& A% v3 i' ^$ S: n; S2 ]tvb now,tvbnow,bttvb           小锁饺 　　
3 ~# ?0 l) e- q% d' k6 ztvb now,tvbnow,bttvb    取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
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7 L8 R1 l& C& i, B0 ^+ {5.39.217.77         元宝饺
$ O" g3 q) W* j- O& c公仔箱論壇　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
  L6 e" u: ]9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: o. k5 Q) v+ [! {! A公仔箱論壇          四喜蒸饺
  y7 z( q" K; \" }$ ^+ z" b    取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
' N6 L  L, _# ^- S/ Q5.39.217.77所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！  3 E8 q3 L* }; q% l3 b

- t8 g# R6 Q4 z- T2 a' G! t公仔箱論壇
& Z8 ^- M! B% l7 Z- c5.39.217.77          葵花朵朵 , f: u5 O0 ], [; g0 F# j) r6 [3 {
　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花状（边的具体*作跟蛤蜊饺的绞边纹相同，注意的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开。 tvb now,tvbnow,bttvb( D! R1 ^$ `9 }& X6 b" L; R

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作者: kentt15    時間: 2007-10-22 03:32 AM

thanks for sharing.... but where can get it ?? hungry already

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作者: l77o5twa17t3d    時間: 2007-10-22 05:30 AM

nice饺子
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作者: carmen_girl    時間: 2007-10-22 08:36 AM

呢d饺子繫咪真嘎.好靓啊.唔舍得吃..多谢你嘅分享

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作者: pennybobo    時間: 2007-10-25 01:17 PM

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作者: Alan8166    時間: 2007-10-25 01:49 PM

Thanks.......... so nice

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作者: annwu    時間: 2008-2-3 10:20 AM     標題: thxxxx

thxxx

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作者: haohao100102    時間: 2008-2-12 01:39 PM

好漂亮的饺子啊！感谢了！:onion05:

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作者: george880218    時間: 2008-2-13 09:30 PM

好想吃一口啊~~~~~~~~~~~~~~~

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作者: fd3s7788    時間: 2008-2-17 12:42 PM

very nice :) I love making dumplings.. but they are ugly ones!  I WILL try to make the ones u posted here!  NICE POST  THANKS FOR SHARING!

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作者: leesam    時間: 2008-2-19 05:15 PM

Well, it seems delicious, want to have some more about this cooking dumpling lecture, awaiting more and more.........ah! ah! very hungry.......

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作者: fanpiaoy    時間: 2008-9-24 11:22 AM

感谢分享

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