公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 电脑族——查查你缺少哪种营养？ [打印本頁]

作者: 10606 時間: 2007-10-21 12:06 PM 標題: 电脑族——查查你缺少哪种营养？

缺不缺营养，这是很多人非常关心但又很难判断的问题。其实，身体会有意无意向我们发出种种营养缺乏的信号： tvb now,tvbnow,bttvb& h# c' }, k; n# m  O+ k" E
　　
■信号：头发干燥、变细、易断、脱发 2 `) V5 ]* L/ L' h/ Q
　　 tvb now,tvbnow,bttvb; r$ e  O5 A: H
可能缺乏的营养：蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素锌。 ; B$ O! v" ]  ~: Q2 P. z4 @
　　
营养对策：每日保证主食的摄入。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2～3次海鱼，并可多吃些牡蛎，以增加微量元素锌。
■信号：夜晚视力降低 5.39.217.77( J4 f7 ]3 H/ d/ z8 a8 s$ E  p
　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f* g) z& j! m! |
可能缺乏的营养：维生素A tvb now,tvbnow,bttvb/ H+ k3 g6 k1 e' v6 d& {
　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i4 E2 U- ~( X0 Z) f
营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A，后者吸收效率更高。应注意的是，维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素，因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜，维生素A的吸收效率可大为提高。膳食物中的维生素A来源于两部分：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。 5.39.217.771 V0 f( G$ Z; u6 Y" D1 N* p' Q4 M
　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?# Y+ U" w7 z4 B
■信号：舌炎、舌裂、舌水肿 tvb now,tvbnow,bttvb* c: j$ ^( j; N
　　 ; g; d; ]2 u( C1 ^$ G8 S; I2 b3 h
可能缺乏的营养：B族维生素。
　　公仔箱論壇1 U+ N# r0 [+ |& k/ c3 a  i0 E
营养对策：长期进食精细米面、长期吃素食，很容易造成B族维生素的缺失。为此，应主食粗细搭配、荤素搭配。有吃素习惯的话，每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂。 " R- b. T! q! k7 |. N/ M& Q3 d
　　 tvb now,tvbnow,bttvb7 H# ^8 I9 F7 d3 c1 u' o
■信号：嘴角干裂
　　
可能缺乏的营养：核黄素（维生素B1）和烟酸。
　　
营养对策：核黄素（维生素B1）在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此，每周应补充1次（2～3两）猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。
　　   S1 b2 D  n2 w$ Y% t3 J
应注意对谷类食品进行加工可造成维生素B1的大量丢失，如精白米维生素B1保存率仅有11%，小麦标准粉维生素B1保存率仅有35%，因此主食应注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物，特别是猪肝、鸡肝等。
　　
■信号：牙龈出血
　　
可能缺乏的营养：维生素C。
　　
营养对策：维生素C是最容易缺乏的维生素，因为它对生存条件的要求较为苛刻，光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。因此，每日应大量进食新鲜蔬菜和水果，最好能摄入1斤左右的蔬菜和2～3个水果 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~6 d- b! ]+ w" U
，其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。 tvb now,tvbnow,bttvb. H7 W4 W  v5 J' ?
　　 9 ]( o+ }* e! P0 O5 o& F0 u
维生素C的食物来源：主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等；动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C。 tvb now,tvbnow,bttvb7 W9 s8 B2 T# s2 y  H: q
　　 7 {  J% Y9 Y7 v  I
■信号：味觉减退
　　
可能缺乏的营养：锌。
　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L* L  b  K2 G5 d1 Y
营养对策：适量增加贝壳类食物，如牡蛎、扇贝等，是补充微量元素锌的有效手段。另外，每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。

作者: kennylhc 時間: 2007-10-23 06:06 PM

Thanks for sharing...:014: :014: :014:

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)