標題: [中式食譜] 黨參乾煎蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-19 07:42 PM     標題: 黨參乾煎蝦

材料
- B& ]7 R3 }+ b8 _8 ~; o* [3 }6 Q公仔箱論壇中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克公仔箱論壇" S  ]* [; }) Q, _6 b

" c( }# r# a: z9 x# n% M5.39.217.77調味料tvb now,tvbnow,bttvb  p9 ?3 y  r3 R9 H0 E
鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \! @  ^0 |! J. P
1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。
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" t# O- _1 H% q  B" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。公仔箱論壇. `7 z$ N: ?" Y  U7 g# l
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3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。
$ L: I3 O+ R* I2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y3 o& Q' M* [8 H5.39.217.774.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。
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