標題: [中式食譜] 黨參乾煎蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-19 07:42 PM     標題: 黨參乾煎蝦

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P- S+ V( ^5 ?: x8 C; |
中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克5.39.217.77& S. L8 m0 {3 B
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調味料
- u/ R5 {, k! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量
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做法
, `* V! Z7 ?6 \0 u& ^/ M公仔箱論壇1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Y# L% R& }& M+ ^; r
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2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。
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5 ?; p/ d( C7 Z: J1 e3 q% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。5.39.217.77/ |! s5 p. c% y, B1 m  j0 x5 [9 A

4 Y. ?* O& {0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。
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