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標題: [中式食譜] 蒟蒻燴蔬菜 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-19 04:54 PM     標題: 蒟蒻燴蔬菜

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【材  料】
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  v6 z& K5 M' u- K; ]2 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒟蒻絲 80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ~7 o( R1 c) ?
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秀珍菇 10公克
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4 }+ k$ L0 m* g7 J: }8 w# X紅蘿蔔片 2公克tvb now,tvbnow,bttvb8 o7 ^# L! r6 O0 D, W4 i) B

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! j0 p" N9 h6 c" U, Xtvb now,tvbnow,bttvb青花菜5公克
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- c! M) N5 `7 ]* z8 z; d- f5 k$ {tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒片 2公克
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9 ^+ j8 I# f7 v7 t: S紅甜椒片 2公克/ X5 ^; v+ J1 O7 ~, [0 ~
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【調 味 料】
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高湯 30㏄
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蠔油1/2大匙
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香油1/4小匙
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! a5 Z4 N+ S* X0 L/ G公仔箱論壇太白粉 1/4小匙
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【做  法】
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- `5 w2 I4 \& i6 ~3 N3 y5 R" U5.39.217.771.青花菜切小朵,與其他蔬菜材料一起放入滾水中汆燙至熟透,撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb% @/ E* h6 T0 \& U6 x; e
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2.高湯、蠔油、香油倒入鍋中以小火煮勻,再將太白粉加水調勻淋入煮勻,最後放入所有材料拌勻即可。




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