標題:
[中式食譜]
迷迭香肉串
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作者:
hamtu5168
時間:
2011-11-19 04:51 PM
標題:
迷迭香肉串
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【材 料】
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豬肉片
60公克
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青椒片
3片
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紅甜椒片
3片
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黃甜椒片
3片
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長竹籤
3支
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【調 味 料】
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鹽
1/8茶匙
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細砂糖
1/8茶匙
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迷迭香料
少許
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【做 法】
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1.豬肉片洗淨瀝乾水分，放入碗中加入所有調味料拌勻並醃約2分鐘備用。
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2.長竹籤依序串入青椒片、豬肉片、黃椒片、豬肉片、紅椒片、豬肉片，共串成3串備用。
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3.熱一平底鍋倒入適量油燒熱，放入肉串以小火煎約5分鐘至熟透即可。
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