標題: [中式食譜] 椒麻牛肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-19 04:51 PM     標題: 椒麻牛肉

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8 |: n' H9 o  f1 i" _9 E公仔箱論壇【材　 料】
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8 ^/ D6 L2 U& _1 H/ b( Q0 p牛肉 150公克公仔箱論壇; `& Z% |: v& g/ Y1 R+ F3 n1 h

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蔥 20公克. E; a( y; k6 G: j  R2 U
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3 `6 D2 `" e  t" U- V5.39.217.77薑 10公克
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芥藍菜 50公克/ v: g; m6 F- b( u1 k: N

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tvb now,tvbnow,bttvb* q% R: d+ J+ a6 {5 w0 Y
醬油1大匙
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鎮江醋 1小匙公仔箱論壇1 \, s5 q! N1 C! Q9 c

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7 }0 }6 U2 ]7 p- n1 \細砂糖 1小匙+ K$ b5 i# w5 K+ w

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4 G( @5 ^8 E8 x) S. i+ a+ b3 W: r, C雞粉 1小匙
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* X+ w* I( J% E6 o香油 1大匙公仔箱論壇8 L1 p1 c3 |# e- _6 S9 m' h! }

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辣油1大匙
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花椒粉 1小匙
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水 30㏄5.39.217.77, [, d' t) v3 \8 ^& M9 w" e
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1 k" m6 a& J" J【醃　 料】
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+ A; I) |) I- C醬油 適量tvb now,tvbnow,bttvb* k- o4 R# v' Z2 n

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香油 適量" j# v! O& R8 M

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太白粉 適量
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【做　 法】
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  k* X) v* z+ m1 g) X; ]9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芥藍菜洗淨切段，放入滾水汆燙至熟，撈起瀝乾擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb: A6 ?# Y3 @7 H7 w
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2.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，放入滾水中關火泡熟，撈起瀝乾放至作法1的盤上備用。
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3.蔥、薑、辣椒切末，加入所有調味料拌勻成醬汁，最後淋至作法2的盤上即可。

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