標題: [中式食譜] 糯米腸 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-20 03:14 PM     標題: 糯米腸

材料
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, J- a  `# e- h6 U, e: Y公仔箱論壇     豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵
) ~! \  |9 [# \- b/ w; D# Z  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          糯米半斤、蝦米半兩
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& K5 o% K7 _, S5 U7 `' t( R/ P* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙 5.39.217.774 P3 U- g/ Z, p+ v- S0 D: F# @
          味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半
: i! O" v8 o+ p0 l: r做法
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' @0 h: y9 m: j" a3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {& y. @" t# v
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。8 g  g/ }5 w: c8 Q( ]2 Q
豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。

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作者: ip7092    時間: 2007-10-20 08:26 PM

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