標題: [甜品] 怪味核桃仁 (圖解) [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-20 02:57 PM     標題: 怪味核桃仁 (圖解)

正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。tvb now,tvbnow,bttvb# U' L' f/ w4 t% I$ b
　　據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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; g9 ~) n7 q4 ^; M# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　用料：
$ O1 ^- j7 c5 F" z4 |! i! W* A0 F* Utvb now,tvbnow,bttvb　　1、幹核桃半斤（淨）。5.39.217.778 ?" M" z. l% w: i1 m- ~6 S
　　2、白糖一兩半。
- \% \' ~2 a( U/ y( i0 S, y  `tvb now,tvbnow,bttvb　　3、辣椒粉兩大匙。
8 `/ h- W8 u3 E1 O" |* g　　4、花椒粉一咖啡匙。
" {% ^3 o- ]7 s# t! r8 x* t5.39.217.77　　5、甜面醬一匙。
3 X" ^. O$ I3 Y( G2 z　　6、鹽一匙。
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5 ~. A. n% J1 S' b0 e; k: B/ J公仔箱論壇  n0 A; ~- A0 ~
　　做法：
# R+ L4 P/ `8 H6 p8 r) C　　1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。tvb now,tvbnow,bttvb2 x# Y0 C) d( M  P0 R! D, Z" i
　　
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　　2、掰成兩瓣。
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　　3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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　　4、撈出瀝油。
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　　5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。5.39.217.779 I% N$ s% Y, {
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/ Q. d' Q* Z' z) M7 f5 h/ ?' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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　　7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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　　8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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　　9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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作者: char_char3000    時間: 2007-10-20 03:10 PM

非常之掂~~
  J; G$ a5 b* k; H  y5.39.217.77thanks for sharing!!!

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