標題:
[甜品]
日式和風起司塔
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-10-20 02:38 PM
標題:
日式和風起司塔
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U; S, e- P$ q3 ~
奶油起司 400公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e" n7 _; w H; M( D
酸奶 80公克
+ H' k, f' j* r8 N/ U) z6 d
蛋白 3個
) Z! C2 b b: ]" g# x' y' r0 N* T
細砂糖 100公克
2 ]2 i5 ^* d# A+ u" k; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
動物性鮮奶油 170公克
tvb now,tvbnow,bttvb7 {/ d R. z3 X) P% ?% x# N
甜派皮 8吋2個
公仔箱論壇' f# Z1 }) Q: V& E
【做 法】
公仔箱論壇5 X7 c# V) A5 s0 A1 a: N1 U
1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。
1 e0 S, O6 D7 [4 ]7 K$ v2 h! @公仔箱論壇
! @' E! ]) Q0 o1 F) l1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。
5.39.217.77+ n& k- A' w/ Z$ v
0 \# L, H7 d8 F
3.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。
公仔箱論壇. l, A$ q8 Q6 y% H( i7 X
9 C/ i$ y/ r0 x+ X& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.取派模並在模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，鋪於派模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘至半熟。
/ p1 Z8 z5 z6 P+ M% q
5.39.217.77- {3 a) \% j A4 B9 x5 _( t/ i
5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。
公仔箱論壇* b$ X7 l4 q+ Y( d3 r0 W
5.39.217.775 a, M: d0 S% r; Q) [4 N# i
6.將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。
公仔箱論壇! W+ m8 r2 d: k# l& f
【備 註】
7 y. Q1 d6 L; A! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
份量：8吋蛋糕2個
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
