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標題: [中式食譜] 燜煎豬排飯 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-10-20 02:23 PM 標題: 燜煎豬排飯

材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^; A3 Z/ v3 ~- O5 U. C9 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _: i; i$ b  [7 p
   大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \% X/ s$ Y- t
醃豬排用料 9 c. d5 e! p" {, o! S
5.39.217.770 g7 d- t2 H, e; f
   醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙公仔箱論壇, T, D2 T: L" I1 [1 m! k. k
調味料

   酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙公仔箱論壇. m& n5 @1 Y& J1 l
      醬油一大匙
做法

將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S# E/ X. b9 E
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜煮時須經常翻動）。5.39.217.77  l' z& n8 |5 b) k1 E) O
飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、有素的豐富快餐。（可供三人份）

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