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標題: [中式食譜] 芋葉烤牛肉 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-10-20 01:56 PM     標題: 芋葉烤牛肉

所需材料:
, n* K# o+ T9 U$ F# u4 {- z9 G+ L- U" Ktvb now,tvbnow,bttvb
6 ^# @4 C- C. B) j  q檸檬 ... 1個 tvb now,tvbnow,bttvb. j# Y$ v, a: i- c) [: K
蒜辣魚露 ... 3大匙
$ `* h# P6 _3 l3 N$ W. o' q- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿 ... 1大匙 0 h7 Y6 l- s: M
芋葉 ... 2片
4 {& y% n0 ^9 H
$ [, R( t9 J1 p8 R) Ztvb now,tvbnow,bttvbA料
, ~" h6 o$ K  o) b- U) T& B6 {) C( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞牛肉 ... 400公克
  s4 I5 Y. A1 ?7 B8 w- Q$ V; \# ?6 S5.39.217.77碎花生米 ... 2大匙5.39.217.778 j9 m  w/ A2 ]
鹽 ... 1/2茶匙5.39.217.776 h& `- n8 m5 ^
糖 ... 1茶匙
9 I- N! t3 L* H, w+ ntvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 ... 2大匙(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb1 Z: r) V7 m& g: G& X0 G8 [: S
油 ... 2大匙
# D# P/ j# \2 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 ... 1大匙(切碎)
* Q5 p# O7 z( _; Q3 d: `辣椒 ... 1茶匙(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a# L; N& [) _' J7 P: D
香茅 ... 1大匙(切碎)
+ Z  V" P1 e9 b- s7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i. x# j' K! v
作法步驟:
# a9 ]1 y7 q$ L! U: j; p4 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.把材料 A 拌勻,分成二半壓扁,以芋葉包起,外面再包一層鋁鉑紙,放入已加溫到 250℃的烤箱烤約 10 分鐘。
1 X) P) J7 W( W) E5 }/ A# Q5.39.217.775.39.217.776 \. \6 `+ e! _+ M
2.取出牛肉淋上檸檬汁,再沾上蒜辣魚露和椰漿一起就食。公仔箱論壇; @% q2 v6 a; R- J" E
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備註:7 y- L' z0 g  O% b
若無芋葉,亦可以荷葉、芭蕉葉、油紙代替。




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