標題:
[中式食譜]
貴妃牛腩
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2011-11-14 09:01 AM
標題:
貴妃牛腩
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j2 p+ }# E1 t7 c1 c
5 ]1 g$ {6 ~6 e# F" P8 u5.39.217.77
/ E, }3 O% [* m2 U8 Y公仔箱論壇
【材 料】
- ^# ?9 o6 n- Q公仔箱論壇
- J) @' U) ~. I" x. e公仔箱論壇
$ W! U& j8 M' t7 T# V7 ]
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z6 f" a( x) y6 ~& J! M& K) W8 [! U
牛肋條
600公克
- O' ]( F; m& Ttvb now,tvbnow,bttvb
0 ?2 N: P: W4 v2 ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 {5 o: i5 b6 z& k4 \' T
紅蘿蔔
1條
tvb now,tvbnow,bttvb: G' W0 P, e4 l& B4 _
- } `' E0 n: i& D4 o% q公仔箱論壇
A! u8 I" [3 h/ Q0 Q! L6 G
薑片
3片
( N2 _% b! z; S$ l+ d8 R( L+ V5.39.217.77
1 D3 x8 j# s8 ^, a0 {" r i8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J; p6 h: P5 @9 u; \公仔箱論壇
蔥
2支
) d6 f0 k: L v- [
tvb now,tvbnow,bttvb1 b/ L8 v4 @) C9 E
K/ c: U8 }8 S' \( {7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
太白粉水
適量
公仔箱論壇" f, A: V- c2 ` b; q! A' \
2 L, K. B+ i. K+ v& v. z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y. Y. o4 M9 i& k
【調 味 料】
4 |! @( }% B# P6 l) ?
$ g+ C4 q7 @/ Y7 R% k9 m1 |5.39.217.77
( H4 Y. i" H z: ~7 `公仔箱論壇
9 r- d, h( O `: x \. P4 Q/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
辣豆瓣
1大匙
" p* g& X3 G2 I D0 j9 H4 b' X公仔箱論壇
5 {# @7 t, O! N5 u5 ^2 i9 ^7 I
5.39.217.77) w; O& _5 x7 v1 s y' ]
甜麵醬
1茶匙
6 z! J# d V& x; F
! S* \3 E) u j+ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }# o# L V3 U5 u
蕃茄醬
1大匙
! m3 T$ m3 l3 h7 J0 K+ `
. n$ |8 @2 H8 E' j8 E4 Y. S( O. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b$ m/ h( M& G5 P& ]3 p9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酒
1大匙
, q3 \3 @" K) z$ T
' J- i% A! I3 c) c" W; } w3 p: \公仔箱論壇
5.39.217.77- i/ C) k8 ~' a- _& b
醬油
1茶匙
5.39.217.77* c- L1 W9 G8 C- i6 l( Z
0 T' ~- [0 `$ o" O$ y2 N公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb; ]4 |7 ~6 H5 o8 j: o% i$ ?, |3 K
糖
1茶匙
5.39.217.770 D# r# W, T" O, N6 d* N
4 @1 ?& r, d4 o1 M2 M0 h1 J
公仔箱論壇' M' P8 N- N9 i3 F7 c/ o- ]
【做 法】
" d+ J* p( E" I
; p Z9 \1 q) a) v! M; `- W' ~公仔箱論壇
公仔箱論壇9 ]+ x! X, p2 \$ T b
5.39.217.77) V, N2 p3 N$ C" V3 w C
1.牛腩鮮放入沸水中汆燙去除血水，再另取一鍋水，放入汆燙過的牛腩煮約45分鐘取出放涼切塊，剩餘牛高湯留下備用。
9 Z! I) O3 M6 f4 y6 W- N; L5 G
5.39.217.773 \. F" s* E4 G' r% z5 M% D+ u3 O. a7 e) A
2.蔥洗淨切小段；紅蘿蔔削皮切塊，備用。
公仔箱論壇5 Z9 I( I7 }, T8 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w% P4 u3 X, a* N
3.起鍋，放入2大匙油，油熱後爆香薑片、作法2的蔥段，加入所有調味料炒香，再加入作法1牛腩塊以小火拌炒2分鐘。
. o( u3 R$ u3 p" A, Y# b! _
tvb now,tvbnow,bttvb" Q7 j) |) ?/ d7 E! o9 T
4.加入作法1的牛高湯至淹過材料1公分，蓋鍋蓋燜煮約30分鐘。
公仔箱論壇" K6 }( r o5 j5 D+ Y7 p X
) B" k" L( @$ |; _3 b2 [
5.再放入作法2的紅蘿蔔塊與作法3的牛腩塊，再燒約15分鐘收汁後，以太白粉水勾芡即可。
作者:
欧斯曼德
時間:
2011-11-25 09:30 AM
好，做做试试给儿子老婆尝尝。
作者:
joeybibi
時間:
2011-12-6 06:08 PM
Thanks for share !
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ W! U& j8 M' t7 T# V7 ]
tvb now,tvbnow,bttvb1 b/ L8 v4 @) C9 E5 {# @7 t, O! N5 u5 ^2 i9 ^7 I! S* \3 E) u j+ Z
公仔箱論壇9 ]+ x! X, p2 \$ T b