標題:
[食肆地點]
溝酒海鮮湯底 藝人愛鍋居
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-14 07:46 AM
標題:
溝酒海鮮湯底 藝人愛鍋居
今年6月才開業的鍋居,沒有雞煲,卻有一班藝人熟客,如Laughing謝天華。這裏火鍋湯底超過20款,較受歡迎的有酒香火焰蝦鍋。上枱時先將白蘭地和rum酒倒入盛着海蝦和蜆的鍋中,點火後加入豬骨湯或魚湯,讓客人先飲「頭啖湯」,後加入以海蝦、香草、番茄熬足5至6小時的湯底,湯底層次豐富,鮮味香醇,且視覺效果一流。配料有本地手切肥牛、A5鹿兒島黑毛和牛、牛等,較特色的有黑松露鮮蝦雲吞。
- h$ }* Q( i( z3 l# W) B6 A3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k& h$ H2 j4 P. `, r5.39.217.77
■鍋居
5 ]" W; C" H$ z3 O
營業時間﹕晚上6:00至凌晨2:00
5.39.217.77$ e( y! i6 M4 ~8 p4 K$ p& i
地址﹕北角七姊妹道合偉大廈
公仔箱論壇, j" ?, s7 P$ P6 A5 V
註﹕另收醬料費和加一,收現金及信用卡
5.39.217.77) H: C* z/ W2 H ]2 X5 ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0