標題:
[中式食譜]
日式咖喱牛肋條
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-14 06:57 AM
標題:
日式咖喱牛肋條
材料
z9 K9 H. F3 E
牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升
4 d: m) ~4 H# Stvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇0 U' _+ P6 e+ x$ Y3 k) u
5.39.217.77/ }% ^0 Y$ Y# N' X1 v$ e) b9 m0 Z4 K
做法
5.39.217.77# }: ?2 h2 Y+ w% Z+ u- l0 \& r
1.牛肋條肉切成丁粒備用。
) g2 u) K( j3 }4 r6 w5 }
1 L, ]/ C/ Q5 I# Z+ k: n. U) C1 R
2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
9 i' K' ~% I6 N$ Ktvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇% {% T1 V2 l. I. q! O. U
3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
公仔箱論壇7 h2 i) t c1 I# @+ Z0 ?+ I4 B; C& w
% e: T' D% O" e% S- `9 {( _7 n
4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
4 T& J+ K& K; j6 N# t8 P8 }
- Z; }& \6 l# r. J: q3 gtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77' U, K3 l/ X1 [5 D3 }, v& }
貼士
f/ h, v- g8 u公仔箱論壇
爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。
8 u1 W% W1 m' D! h9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
fatgor
時間:
2011-11-14 08:41 PM
thx you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
