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標題: [中式食譜] 香草番茄煙肉燴白豆 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-11-14 06:56 AM 標題: 香草番茄煙肉燴白豆

材料公仔箱論壇/ u2 k9 w& W- b
煙腩肉 4塊、洋葱（切絲） 1個、罐頭水浸白豆（瀝乾）/罐頭番茄各 1罐、茄膏 2湯匙、清雞湯 1杯、白酒半杯、蒜頭 2粒、香草碎半茶匙、黃糖 1湯匙
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做法5.39.217.77  M/ l# E% O. g- ]; }, m
1.煙腩肉切成小塊，備用。蒜頭切碎，備用。
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2.燒熱鑄鐵鍋下油，下煙腩肉煎至出油，加蒜頭、洋葱絲炒至軟身，下茄膏、香草碎炒勻，加入白酒、番茄、清雞湯、黃糖、白豆煮滾，加蓋轉中低火煮 15分鐘即可。

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