標題: [中式食譜] 蕃茄銀耳粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-13 11:38 AM     標題: 蕃茄銀耳粥

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【材　 料】
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白飯 150公克
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蕃茄 100公克
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! p# A: C  d9 F5 G5 ^+ q# Ttvb now,tvbnow,bttvb白木耳 8公克9 P' N+ u: l: b! q; e; W
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. @& F) Y/ v. a& U% `: @5 j蟹腳肉 80公克
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高湯 1800㏄公仔箱論壇  U) Z$ T) \3 r  h! }
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【調 味 料】
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鹽 1小匙
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白胡椒粉 少許) }1 m4 k! @, V) ]
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2 V, u5 [) e$ F: D. p6 btvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】; K8 `; Q: W4 W/ |3 Z# r8 `5 t9 h

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太白粉少許
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料理米酒少許
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【做　 法】
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/ m$ v9 z- o7 t$ e" _) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白木耳洗淨，泡水1小時後瀝乾，切小朵備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]$ E5 ]& p0 b0 R6 \" c
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2.蟹腳肉洗淨，放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
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3.蕃茄洗淨，放入滾水中汆燙後去皮切塊；西洋芹洗淨，撕除老筋後切片；備用。
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4.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯和白木耳改小火加蓋煮約15分鐘，加入作法3續煮約10分鐘，再加入作法2煮勻，最後加入所有調味料調味即可。

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