標題:
[中式食譜]
五味鮮魷
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-19 03:34 PM
標題:
五味鮮魷
材料:
+ y8 y9 n+ {1 {# d7 W% Etvb now,tvbnow,bttvb
鮮魷魚3條
tvb now,tvbnow,bttvb) _1 a: B- |3 X
香菜1棵
' v( ~5 V k. W; l7 A2 o' o公仔箱論壇
辣椒1個
/ ^7 T8 z u, d7 L. H! h4 Q# y8 g
蔥2枝
8 A7 Q' J! F' v* K5.39.217.77
大蒜3粒
6 v6 c' Q N8 U! O
薑1小塊
tvb now,tvbnow,bttvb; d8 ?1 v( h3 [ L. _
tvb now,tvbnow,bttvb3 {) Q7 i, b2 i% r- L
醃料/調味:
7 t& y9 e0 L3 S9 l: U% {
醬油3大匙
( ~$ V; p5 y( M
番茄醬3大匙
公仔箱論壇, D6 V; c. s) D: m2 T) Q
糖2大匙
7 r8 a, p; F- _# m: y公仔箱論壇
醋1/2大匙
5.39.217.773 f* s7 k9 A" B+ d2 A; h0 W$ r
鹽1/2大匙
) K( q& M* i I0 R
麻油1/2大匙
% G! ^+ `9 p% s) \; s; e4 Atvb now,tvbnow,bttvb
) z+ f5 z7 c! A9 `3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
做法:
8 q8 r# m0 U8 e$ Q
1.魷魚撕淨外膜,先斜刀切花再切片成小薄片
' m3 j! ?" n8 _
2.水半鍋燒開,放入1支蔥、2片薑,再放入鮮魷魚及酒1大匙汆燙至熟,撈出
0 [% F3 a, f* e$ B; Z2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
3.將魷魚盛入盤內,再將香菜、辣椒、蔥、薑、蒜全部切碎,與調味合調勻後,淋在魷魚上,食用時拌勻,或沾食均可料混
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0