標題:
[中式食譜]
蝦醬蒸牛肉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-19 03:32 PM
標題:
蝦醬蒸牛肉
【材 料】
1 j1 E! ]" [% p
牛肉薄片 200公克
5.39.217.77/ o N0 |3 S# U3 v
芥蘭菜 2株
# a) e- T" L! }( S
薑絲 適量
; q* j) Y0 y4 a/ W
太白粉 適量
公仔箱論壇6 X! s/ W* s k8 M8 ?
沙拉油 少許
3 I' L$ f# p2 O% A, `3 @2 U L( s( s
【醃 料】
C' }6 `7 q+ H$ U6 K公仔箱論壇
A.鹽 少許
: B4 w' ?' N9 ?4 C a! Ltvb now,tvbnow,bttvb
胡椒 少許
" x1 g5 R6 ?- t; N# x公仔箱論壇
B.蝦膏 15公克
6 P% h& m9 M* r/ O公仔箱論壇
熱水 50㏄
tvb now,tvbnow,bttvb! b! w, U% T: j6 D4 \$ U
糖 5公克
tvb now,tvbnow,bttvb, H) p3 O1 }8 t- \$ ^/ `* y
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S# g) @) v3 s) `, U' `9 K
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
8 i7 a, R5 p/ l$ ?4 R; ~5.39.217.77
+ ]) S* o1 v4 W# W
2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
, A* S) p/ i% }! E( i公仔箱論壇
3 X3 T6 G) s# [4 u: l |
3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o' [( y) k! s( ~& t$ [* x' t
5 W8 o& \- ^8 z
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
作者:
hiroisme
時間:
2007-10-20 02:30 AM
i like this recipe, thk for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
