標題:
[中式食譜]
蝦醬蒸牛肉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-19 03:32 PM
標題:
蝦醬蒸牛肉
【材 料】
. ]* ?% g5 X4 I B4 v# D, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛肉薄片 200公克
8 w; d( x# w" R1 {2 rtvb now,tvbnow,bttvb
芥蘭菜 2株
公仔箱論壇! }: M4 x0 U6 F5 Y9 g
薑絲 適量
. V$ I# f: A5 ~1 R; o1 j5.39.217.77
太白粉 適量
1 d# n2 n6 @4 }* n ~1 c
沙拉油 少許
8 {) y5 W7 n$ {9 w, i1 z7 }& S5.39.217.77
【醃 料】
5.39.217.778 h! m) R, x( d' x) I, e/ F
A.鹽 少許
! {+ n. v7 D! S8 a% ~/ i* y! N+ L
胡椒 少許
% `8 h2 L% U8 D7 t4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.蝦膏 15公克
8 O( e% V+ L$ ?3 |7 i. C# q公仔箱論壇
熱水 50㏄
tvb now,tvbnow,bttvb4 t# Y& b" f; u5 X2 I8 g
糖 5公克
0 c) g1 H' S( N% ?% m! i* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
" u9 g7 M+ F' d5 Utvb now,tvbnow,bttvb
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
5 E) `& T/ P4 v* N) ]9 F! |9 L5.39.217.77
# J/ u' E/ P$ y7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m6 A0 z, h6 M8 E! J8 f+ X. E( O
# h7 q- o Q s. Z2 i) T: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
公仔箱論壇) v. ~5 y! \7 B- K
5.39.217.77. B0 ]" f& B" r# ?: z% z- Z- f
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
作者:
hiroisme
時間:
2007-10-20 02:30 AM
i like this recipe, thk for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
