標題: [中式食譜] 豆豉炒山蘇 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-12 03:47 AM     標題: 豆豉炒山蘇


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6 }3 L4 ~: W. n& e" H山蘇 200公克
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% M3 n, R% Q1 a- i7 j: ?tvb now,tvbnow,bttvb豆豉 10公克7 t% ~. x: U; F7 L  s3 g' b2 [
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小魚乾 30公克
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蔥 10公克
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9 o9 F: N1 ^5 ~7 h+ x% n5.39.217.77【調 味 料】
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細砂糖1小匙公仔箱論壇" ^' |' W/ |6 T6 [$ }: W
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雞粉 1小匙
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6 k$ D/ F# m+ e0 h( }公仔箱論壇【做　 法】
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1.將山蘇洗淨放入滾水中汆燙，撈起備用。: x' I  ]: t  O

; R7 |% K) ~' @+ A2.將蔥切段、辣椒切片，蒜頭切片備用。0 F1 K8 b! n/ a
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料、小魚乾和豆豉爆香。
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4.再放入作法1的山蘇和所有調味料快炒均勻即可。

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