標題: [中式食譜] 辣炒茄子 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-12 03:46 AM     標題: 辣炒茄子


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& D( ]1 {5 p7 U/ e% n公仔箱論壇辣椒醬 1大匙
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【做　 法】' X8 Y! C2 L9 n. z( G
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5 H  I" d3 f) t/ V% ?+ B1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。
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2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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" k& N$ X# _. U2 N$ J5.39.217.773.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。5.39.217.774 W. \2 n# [+ Z6 l, t. G4 p; S

9 J, {: K3 b* C" [, |4 o4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。

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