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標題: [中式食譜] 箭筍炒鮮菇 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-12 03:44 AM     標題: 箭筍炒鮮菇

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1 r( ?6 w0 N* @# I7 @$ `% a3 n5.39.217.77【材  料】
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2 o# w( l% `2 R  J' D1 {* M; K箭筍 200公克
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7 b5 U& [1 \$ y9 K( X( t1 c秀珍菇 100公克
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$ }3 c  n- }2 I, F5.39.217.77辣椒 10公克% e* L( h) O$ L! @
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蒜頭 10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 B( v( ?" c. l3 Y0 \3 }/ B! }

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5 E; P# L% H8 p5.39.217.77【調 味 料】4 z* ]4 b8 ?, \5 p

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辣豆瓣醬 1大匙
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/ _1 S9 E1 |' O6 W細砂糖 1大匙
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0 m' G* U  G4 _% O& K( \! {6 m/ |/ }公仔箱論壇雞粉 1/2小匙
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! B6 A3 b4 e" u7 p- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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太白粉水 1小匙公仔箱論壇( u, ~1 t/ V2 L& u& C

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1 T2 D! l# N+ v: W9 U, {tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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* N1 a% i9 {( I* a5 p5 p8 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙,撈起備用。5.39.217.777 u3 ^1 x: r$ p

! ?/ U0 I7 r/ dtvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥、辣椒切段,蒜頭切片備用。1 g$ M7 p! `! ], y* t
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3.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料爆香。
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, h+ h  e3 h" `4 w+ G  w3 F/ R- d7 K4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻,最後加入太白粉水勾芡即可。




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