標題: [中式食譜] 箭筍炒鮮菇 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-12 03:44 AM     標題: 箭筍炒鮮菇


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箭筍 200公克
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8 A/ _3 N# }$ a. X) g- H0 I) k$ W秀珍菇 100公克
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蔥 10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 e# ?. C% d5 f3 X. d7 k1 j+ O* n+ V6 f
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辣椒 10公克
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% ~# v5 n/ b! d" u0 V7 C公仔箱論壇蒜頭 10公克
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【調 味 料】2 M  c- S/ O& {1 {- l1 n
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2 d" F1 C* ^+ v- i辣豆瓣醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k& U1 A- \9 G7 m- f7 F

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細砂糖 1大匙
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8 t3 L+ l+ q4 v" ~$ W' @公仔箱論壇雞粉 1/2小匙
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+ x+ M* {6 T! B+ ~香油 1小匙
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" C% M3 k/ z7 [, h0 j4 F  q, }公仔箱論壇太白粉水 1小匙
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+ C/ ~# i& {* E) E$ stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y2 g- p: O8 T3 }! o  d- O4 i
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1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。. ]/ A6 ^7 L+ h
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2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。4 ^2 \2 T3 [$ s

" D5 ?, i' M/ k+ x# c  R3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb4 b- u& k. i6 ^5 L0 W
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4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。

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