標題: [中式食譜] 箭筍炒鮮菇 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-12 03:44 AM     標題: 箭筍炒鮮菇


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【材　 料】8 Y" c8 O4 e8 i: ]

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箭筍 200公克
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秀珍菇 100公克
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蔥 10公克
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辣椒 10公克
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蒜頭 10公克" o) e, K. M7 {) b  @+ d
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# }3 Y/ T& T, K$ t. K+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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; |) }8 p# v% J+ W1 g7 e5.39.217.77辣豆瓣醬 1大匙3 ]  r  |9 \( `+ L5 {( D) |# V8 Q
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細砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]' n3 q3 A" Z% f& k; N  G6 e4 y

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) q3 {  T1 h' Y/ B雞粉 1/2小匙公仔箱論壇- i+ c8 S! o4 J1 V) O; z7 B% {+ S
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+ a* L# U8 A( O) g5.39.217.77香油 1小匙
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1 j) ~# H; \& p2 I3 K6 {* ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 1小匙4 X4 G0 Q. Z. e$ m4 S7 S, X
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4 J* Z  S  f1 x0 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
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0 i- ]& A# o* b; I' d4 G( O" t5.39.217.772.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。  t1 _- t) H( M, c; G
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4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。

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