標題: [中式食譜] 砂 鍋 魚 翅 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-19 01:57 PM     標題: 砂 鍋 魚 翅

原 料
0 ^* Y0 W/ o! l7 K& d5.39.217.77水 發 魚 翅 500 克 2 B" Q5 h, a) t( _
火 腿 25 克
& |& x& S" l7 v" U9 q2 Ltvb now,tvbnow,bttvb水 發 玉 蘭 片 20 克
  s3 M6 d( _5 g4 m7 O水 發 香 菇 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb! `2 C! K0 E4 x- L0 x# l# s$ s. t
油 菜 心 15 克 公仔箱論壇) D# C9 M/ b- s3 Y# H* V
雞 湯 1000 克 tvb now,tvbnow,bttvb+ N) a( l; R2 n+ C
清 湯 150 克
. \" y/ @% Z) `7 G* A) b% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 5.39.217.77$ i+ t& Z' e. ?" `) W- k! a6 P- l2 I
火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒公仔箱論壇8 w1 C9 Z$ c6 }
魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y% S  k5 E- h3 V
砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒tvb now,tvbnow,bttvb) e. B+ T, l4 j4 P1 Q- _
用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒

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