標題:
[西式食譜]
馬鈴薯雞腿卷
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-10-19 01:39 PM
標題:
馬鈴薯雞腿卷
材料：去骨雞腿1隻、馬鈴薯50克、蘆筍1根、白飯60克，及麵粉、胡椒、鹽、酒、炸油各適量，腐皮１張、壽司用海苔1張
& B7 o0 ?5 P8 u/ m+ r" G% S% Wtvb now,tvbnow,bttvb
事前準備：馬鈴薯切1.5公分寬長條，蒸熟；部分麵粉調成麵粉水備用。
5 i: g' p% K _! o4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H: f; K& G C6 y
作法
) j9 |2 ]8 e3 y% D5.39.217.77
1.雞腿以胡椒、鹽、酒醃10分鐘待入味、去腥備用。
+ }) f1 t. l: H
2.腐皮為底，依序疊上海苔、白飯、雞腿肉、馬鈴薯、蘆筍再捲起，以麵粉水封口，蒸8分鐘。
5.39.217.77/ s/ m0 X9 T- w
3.將步驟2表面灑上乾麵粉，入油鍋以160℃炸3分鐘至表面金黃色即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
