材 料 合 掌 瓜 1 斤 $ p1 \8 u( X  z) o  C9 l# Z" z! E章 魚 1 兩公仔箱論壇5 ~; \! M6 Y5 J9 p. D3 j 排 骨 1 2 兩5.39.217.77; r- ]8 Z/ ?. h. j5 Y4 ^5 m& w 薑 2 片. z" J& n  \, y* |: b( s7 Z$ I 蜜 棗 5 粒 ) r0 w# _6 \% H' p9 i5.39.217.77

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做法

• 章 魚 泡 浸 至 軟 身 ， 洗 淨 。
• 排 骨 洗 淨 ， 出 水 。 蜜 棗 洗 淨 。
• 合 掌 瓜 去 皮 去 核 切 件 。
• 鍋 放 12 碗 水 煲 滾 ， 放 入 合 掌 瓜 、 章 魚 、 排 骨 及 薑 片 ， 大 火 煲 1 0 分 鐘 ， 轉 慢 火 煲 2 個 半 小 時 ， 加 鹽 調 味 ， 即 可 飲 。