標題: [西式食譜] 紅花活蠔忌廉湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-11 06:37 AM     標題: 紅花活蠔忌廉湯

材料tvb now,tvbnow,bttvb0 P4 O: ~% L& R3 X3 ^/ {. K* i  w
智利活生蠔（汆水） 3隻、藏紅花 1/2克、洋葱（切絲汆水）/西芹（切絲汆水）/紅蘿蔔（切絲汆水）/牛油/熱水各 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M, y- N  Z8 ~

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) O+ O# B% x, U9 v. b5 x5.39.217.77調味料
* p. @5 x1 J& d+ S% R, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙" i2 s) H+ {0 x. p8 w: Q
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做法
$ F0 O+ Z. l* ]7 s2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.藏紅花放熱水，包好保鮮紙，室溫待 5分鐘至出味，用篩隔去紅花，水留用。
3 q; g$ Q; S& ~7 ~" {) s; y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B; _+ P* I$ d" Q
2.開小火燒熱鑊，下牛油煮溶，落麪粉拌勻，放上湯、鮮奶、淡忌廉、糖、鹽、胡椒粉、白酒煮 3分鐘。公仔箱論壇/ g; \1 F$ g5 L
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3.加蠔、洋葱、西芹、紅蘿蔔、紅花水略煮，盛起即可。
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貼士
+ `5 p2 `1 @' b3 i8 g5.39.217.77藏紅花要用滾水浸一浸，包好保鮮紙略焗，才會出味!
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