標題:
[食肆地點]
走進Angelababy美味世界
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作者:
nt1972
時間:
2011-11-10 08:31 AM
標題:
走進Angelababy美味世界
又一個「美女不是花瓶」的好例子!繼早前Amanda S.開設甜品店,事隔數月,模界少男女神Angelababy亦涉足飲食界,與導演陳國輝(Tony)合資,於潮人集中地旺角開設主題餐廳「baby caf」。講明以Baby做主角,當然鋪天蓋地都是她的靚樣造型照;食物更統統是她的心頭好,讓粉絲完完全全投入Baby的美味世界!掛滿Baby靚相Angelababy是美女,也是「才女」,寫真集賣到開巷,廣告時裝騷接不停,近年更踏足商界投資做老闆娘,繼年初開設美甲店後,今次更聯同導演Tony齊齊開Cafe。若你是她的粉絲,甫到Cafe門口,必定會尖叫!離遠已見身穿女僕服的Baby,笑容滿面捧着食物在迎接,雖然只是造型照,卻夠晒號召力。據講店中的一輯女僕相片出於本港著名攝影師及導演夏永康(Wing Shya)手筆,認真巴閉。走進去更不得了,牆身、餐牌、畫框,鋪天蓋地盡是Baby不同動作表情的靚相;一旁的Photo Wall,掛滿電子畫框,一張張Baby寫真和工作照不停在「換畫」;四周盡是她的俏臉,猶如一個Baby攝影展;配合雲石枱、射燈、黑白點子牆身等宮廷設計,古典華麗中不失型格,裏裏外外都散發着Baby的韻味。
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西日風格Crossover環境滿是Baby影子,連吃的都盡是她的心水。食物款式不多,只供應15款套餐(頭盤、主菜和飲品)和小量小吃及甜品,雖然略欠靈活性,幸好菜式都算有睇頭。有些是Baby的心頭好,有些是她旅行時嘗過的美食;像Baby沙律拼盤,便將她最常吃的三文魚、雜菜和雞肉等拼湊而成;而黑松露炒蛋和法式燒春雞則是她往法國公幹時一見鍾情的;至於Baby三食,1碟就有齊3款她精選配搭的菜式,每一至兩星期轉換1次,每次來都可緊貼Baby「新歡」。
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不過,由於Baby不擅廚藝,店中大部分菜式都是由她和Tony一同設計和試味,再由大廚區師傅炮製。區師傅入行18年,擅長做日本懷石料理,所以菜式賣相精緻,而且滲透點點日式元素。像三文魚腩會以味醂和醬油醃完再燒,比目魚會以西京燒方法炮製,味道濃郁,帶日式西餐況味;大廚對選材亦講究,店中大部分食材都來自日本和歐洲,連意粉都指定要3毫米闊的,貪其口感最Al Dente。
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層出不窮甜姐兒甜品亦是Cafe的主打,雖然暫時只得3款,但款式卻有驚喜。特別是朱古力紅酒提子,咬開朱古力布甸波波,竟發現一粒巨峰提子!提子以紅酒浸兩天,一咬酒香爆破,配底層的Panna Cotta吃,甜度與濃淡都很Balance;不知是否在寓意Baby的為人——甜美可人又有內涵?
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試食報告
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環境氣氛:★★★★(以5★為滿分)
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好味指數:★★★★
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必食推介:Baby三食、法式燒春雞配紅酒汁、Baby沙律拼盤
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人均消費:$150
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