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位於廣島繁華區域的唐唐亭,醬汁是以鰹魚風味的高湯為底,混合四種辣椒粉,創造出具有層次感的辣味,麵上還灑上辣椒粉增加視覺辣度,只要嚐過一次,就會上癮,喜歡香辣的人不妨從2倍辣開始品嚐。唐唐亭與眾不同的便是將類似沙拉的沾麵嚐試許多獨特的口味,成功地發展出全新感覺,如雞肉、海帶、山藥、涮涮豬肉都成了配料,絕佳的半熟蛋也使辣味柔和許多,如果是冬天,也可要求老闆特別作有湯汁的擔擔麵,這可是溫暖冬天的獨家美味喔。5.39.217.776 b6 m3 t* @" X! g, h& S7 S
地址: 廣島市中區銀山町11-14
電話: 082-249-5450
開放時間: 11:30-03:30 休日:第三個週二
網址: 唐唐亭銀山店
交通: 廣島電鐵「銀山町」下車,徒步約5分5.39.217.77* Z( k$ Z4 G2 I! f) y( @2 F
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廣島市內京橋川附近,有一座小橋,因橋邊植滿了柳樹而被稱為「柳橋」,柳橋小谷就是位於橋畔的牡蠣專賣店,昭和22年(1947)創業,從水產批發起家,因為牡蠣有季節性,夏季也是鰻魚的專賣店,這裡完全使用當地牡蠣,從廣島四個知名的牡蠣捕獲港進貨。想要一嚐美食,不用擔心語言不通,店內有中文服務生,小谷老闆還會親切地指點如何將新鮮食材牛蒡、蔬菜到牡蠣依序放入特調的味噌高湯鍋中,燉煮出美味的土手鍋,套餐最後還提供廣島西条的富有柿。/ v j( ^" x* @5 r' a
地址: 廣島市中區銀山町1-1
電話: 082-246-7201
開放時間: 11:30-14:00,17:00-21:00(20:30停止點餐)
網址: 柳橋小谷, H p7 x; j3 i, @5 I
交通: 廣島電鐵「銀山町」下車,徒步約3分
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