標題: [中式食譜] 炸蟹蓋麵 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-18 12:10 PM     標題: 炸蟹蓋麵

材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤- U- m$ A0 `' r* E6 _5 e
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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6 f6 ^  F5 B( S- Btvb now,tvbnow,bttvb製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P+ L5 [/ I2 g- F/ ?/ D
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起; C3 k1 v4 o7 f; v
     瀝乾，置於盤中5.39.217.771 W2 r) `5 ^  ]% a' ^7 N, M6 ~
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  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用5.39.217.778 [6 b/ n8 O3 F2 V- c

9 [' C" A$ u: n; N  E5.39.217.77  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
) o! D. z+ B& s2 v     用鍋蓋燜1分鐘後熄火/ f- d3 B- Y' b: W& L

2 J( l) O9 o; N公仔箱論壇  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
/ R: h1 L0 M0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     及麵上即可

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