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標題: [中式食譜] 炸蟹蓋麵 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-10-18 12:10 PM     標題: 炸蟹蓋麵

材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤( X3 |0 B4 O3 Q
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量公仔箱論壇% f& E# @) g9 i9 C. |1 A

6 F8 P8 Q1 H$ E" L公仔箱論壇製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹,將油加熱至9分熱後放入TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y$ P; ]' K$ w3 p" v) Y
     螃蟹,炸螃蟹的時間不宜久,以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起tvb now,tvbnow,bttvb- s/ X# h% u) t
     瀝乾,置於盤中* Z( C+ L7 |% }2 @$ {' O
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  2. 麵燙熟後瀝乾,混一點油備用5.39.217.775 x" ?' \! B9 w& l) v7 M( m4 a

  ^0 N$ _( i" p- j2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 準備2碗水,水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉,
3 H" [; H! B9 V9 T! c7 `9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     用鍋蓋燜1分鐘後熄火TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @3 X9 S/ c/ |7 _" ~5 Y4 @
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  4. 燙好的麵置於盅裡,上面放螃蟹,最後再將湯汁淋在螃蟹5 V. S8 W3 Q7 l  e3 C
     及麵上即可




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