標題: [中式食譜] 炸蟹蓋麵 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-18 12:10 PM     標題: 炸蟹蓋麵

材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
, A, B2 P( I$ Y7 ]8 stvb now,tvbnow,bttvb蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {. Z% @+ M( `
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起公仔箱論壇& [6 Q1 ^% U  q$ a
     瀝乾，置於盤中公仔箱論壇- y5 ?$ w4 M: t
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  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用公仔箱論壇: ~8 a" q* ^7 i( T
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  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
& R5 P" S% M. _, }* \8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     用鍋蓋燜1分鐘後熄火tvb now,tvbnow,bttvb' a* s; M8 E6 F5 `# \
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  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹$ j  W$ y% Z+ m8 B% R
     及麵上即可

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