標題: [中式食譜] 酥炸生蠔 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-10-18 12:01 PM     標題: 酥炸生蠔

【材料】
: Z8 @8 L/ |  K& X( j9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔十二5.39.217.77, x0 s$ K  v; x2 Y% I; O
生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb; k) @+ d7 P/ q9 x: O1 L' h8 G
青蔥二條公仔箱論壇6 n7 e" K/ \; O2 r3 g6 e0 F
幼鹽二茶匙5.39.217.77  d4 a8 e8 g/ _) d3 b; p; _( L6 Q
生粉二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R' v* u0 m3 g; @
白飯二湯匙+ w9 A, C) J1 U, }- R
芫茜一湯匙: x! ?% A0 r0 b' s2 i/ {  [

+ U# f4 E3 [5 k9 Etvb now,tvbnow,bttvb【醃蠔料】
' q( Q4 e& f! _, Ctvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X8 v5 _$ e# E, g
紹酒一茶匙7 h9 F/ a1 w! B0 v  ~6 v# T
幼鹽四分一茶匙* [9 i4 H7 O$ p( Z& ^' Y, B0 E" T
砂糖四分一茶匙
* f  N# ^7 `' u- H2 i! ~/ A9 Ntvb now,tvbnow,bttvb( Y' U3 N3 M$ F9 I: X
【脆漿料】
) P6 Q% Q8 k% x& G公仔箱論壇麵粉八湯匙) R' {, I1 Q: E9 S& Q3 w
糯米粉二湯匙
7 i2 x4 v, h: R. B' R  p* F/ }7 _公仔箱論壇發粉二茶匙
8 ~! w/ p$ w$ X" F  V' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! u" i! v; [# k/ Y# V
清水八湯匙
- Q; T" X% h2 b  P/ Z9 Q) }1 W; j公仔箱論壇生油一湯匙(後下)公仔箱論壇, E0 C: ]& L; [5 k. P$ [. v8 G

3 P9 P% ?# A. K, D8 v【做法】
$ \9 S4 u/ R2 l5 {, F$ K) P' }9 ](一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。5.39.217.77! A  \( d" n9 O1 _2 D# j' v
(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。tvb now,tvbnow,bttvb3 q" I; G  e  j
(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
( V5 A6 g9 m7 z" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
4 |2 h+ V9 _# A- A. t(五)食時蘸上淮鹽或汁。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0