標題: [中式食譜] 酥炸生蠔 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-18 12:01 PM     標題: 酥炸生蠔

【材料】
% Y3 ~$ u# d5 U' f$ ?7 [: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔十二5.39.217.776 X7 S& j! g# r3 _  d& @  e6 {! e" B  |
生薑三片) Z. W1 C+ V/ z3 F8 n4 y" S8 @
青蔥二條
, ^9 h$ S5 @+ E0 r6 H& `3 T3 ntvb now,tvbnow,bttvb幼鹽二茶匙7 V# u- d$ q0 S/ c- s, q8 G
生粉二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o+ P3 A: z8 F1 }
白飯二湯匙
5 c) E6 J& O( Q2 `3 e; |5.39.217.77芫茜一湯匙
3 S$ V5 E* v/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
% c( I3 j8 V4 F4 T: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃蠔料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X9 Y2 u4 p8 H, N6 [( s* \& J8 p
薑汁一茶匙5.39.217.771 C' m3 P0 [9 r5 l5 |
紹酒一茶匙
- h# X; n8 C/ [1 f, P幼鹽四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w6 D5 s0 T1 h- D  K
砂糖四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f: e% ^3 ]1 E7 [4 o' b1 j
tvb now,tvbnow,bttvb/ X/ z; f% F. j! }1 D
【脆漿料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r3 x5 E# G- `! t9 v
麵粉八湯匙
$ A- l$ B  V7 I5 j) K% @1 }糯米粉二湯匙
4 \2 `4 E, _/ o公仔箱論壇發粉二茶匙
" s9 _5 i! m: k- H) M泡打粉四分一茶匙
, Q& Z, z/ I6 \9 Y6 o5.39.217.77清水八湯匙
5 M* s. R% Q2 z# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一湯匙(後下)5.39.217.77( W, r8 x" u* o! P

; C  K/ }, K1 s6 {6 r% S【做法】
2 H3 Y* U# X* R. H$ r% _公仔箱論壇(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b0 S' o9 R* [; T3 Q  V
(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。& Q  A4 P5 G" N0 F- w
(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
2 u2 u$ o+ ^6 e+ l- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
% `8 C, k/ h9 [* o- V5.39.217.77(五)食時蘸上淮鹽或汁。

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