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標題: [冷知識分享] 妙用微波爐~ [打印本頁]

作者: wwfrita    時間: 2007-10-18 10:06 AM     標題: 妙用微波爐~

妙用 微波爐
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幾乎每家都有微波爐,但許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實微波爐可烹調、加熱、解凍、烘乾,只要用心探知研究,微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。其功能並不只限於烹調食物,還可以利用快速加熱的原理進行消毒殺菌,也可以在短時間內將水煮沸,達到殺菌作用。 公仔箱論壇" o# L0 @3 Y- T& k, x" }8 T
  
- U0 X% A1 i+ h( F. U! ]5.39.217.77  消毒奶瓶和抹布   
9 D1 w  d5 z- D. t1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M1 x/ j3 {1 P1 z+ a9 o: j! \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  有嬰兒的家庭,微波爐可以消毒奶瓶。可將奶瓶中加入7分滿的水,用保鮮膜包起,奶嘴則放在裝有水的容器中,為了防止浮起,用小盆子等壓住,用微波爐加熱一分鐘左右即可。有客人造訪時,送上一塊熱毛巾,會有賓至如歸的感覺。只要將一條洗凈的小毛巾擰幹,用保鮮膜包起,加熱一分鐘就OK。將抹布洗凈後,裝入塑膠袋中加熱,就可以達到清潔、殺菌的效果。趁熱晾幹,就是一條隨時可以使用的清潔抹布了。
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  烤煎類烹調的活用  
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8 P! ^. F! ?% m8 y. ^7 g公仔箱論壇  用微波爐加熱食品時,無法使食品表面出現焦黃。例如,用微波爐烤雞腿時,要將雞腿預先泡在醬汁內,並在烤制中用小刷子將醬汁涂於雞腿表面,就可以表現出那種焦黃的感覺。 公仔箱論壇7 ^. h3 G$ Q! K' U& N9 Q8 f: |
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  但加熱過度時,食物內部會出現黑色硬塊,要特別注意。想要食物表面有焦黃感時,可以在微波爐加熱後,再用烤架烤一下就完美無缺了。

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: O* d& M% o6 }# N- \3 jtvb now,tvbnow,bttvb  食具的殺菌和溫熱
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  微波爐還可以用來消毒日常所使用的食具。水洗完後不必擦乾,直接放入微波爐中加熱。有些食具在使用前需要溫熱一下,也可以利用微波爐進行。但有金銀線或細緻圖案的食具及材質較薄的杯子,還是盡可能避免使用微波爐。 * ~" }- U" |* f, d. p1 j
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  食品、食具消毒:將吃剩的飯菜用微波爐處理一下再放入冰箱,食用前再用微波爐加熱一下,可以杜絕細菌的生存;市場上買回的熟食,用微波爐加熱一下再食用,既可保持食物原有的風味和營養,又可將細菌全部殺滅,除金屬製品外的食具均可用微波爐來進行消毒處理。
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2 V$ S: Z# f! M7 @: \: s, g3 \  蔬菜乾燥脫水:把蔬菜用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟,用塑膠袋包裝後密封保存,食用時經浸泡即可烹飪食用,這樣,就可以吃到過季的蔬菜了。 tvb now,tvbnow,bttvb& G  k7 ?* Z" I( Y' c6 Z, e8 l
  
' q# V- _1 Y0 @5 I1 }tvb now,tvbnow,bttvb  藥物防蛀防霉:貴重中藥材放在微波爐內加至溫熱,冷卻後密封在塑膠袋中,即可長期存放。
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; I8 Q# R- Q3 r" R2 V5 Q1 o5 g* e2 ntvb now,tvbnow,bttvb  食物復脆:餅乾、瓜子、花生等食物被氧化後,用微波爐處理一下即可恢復香脆。 ) R: @4 P% ?2 z) y3 J4 K0 y
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  抹布除異味:廚房裏有異味的抹布,用水沖洗後用微波爐加熱便可徹底消毒。 1 f. O/ l' ?4 O$ {
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  榨果汁:將柑橘類水果如:檸檬、橙子、柚等刺破,在高溫下掀蓋加熱15-20秒,放置1-2分鐘後用手搓,切開水果,即可榨出果汁。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F/ K1 Q- ]! m
  
3 ^. ^: Q  m# |8 D3 ntvb now,tvbnow,bttvb  製作香味紙巾:將浸濕的紙巾噴灑上檸檬汁,放在微波爐內最大功率高溫加熱20-30秒,取出冷卻後即可。

作者: 甘仔超    時間: 2007-10-19 01:38 PM

好像看了本微波爐 指覽




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