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標題: [西式食譜] 黑松露醬伴帶子沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-11-7 06:30 AM     標題: 黑松露醬伴帶子沙律

材料tvb now,tvbnow,bttvb3 |1 w1 R  |  C; e2 @8 p2 r
帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄(切半) 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬( Balsamic Glaze)/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙& m; m6 w. ]- G. ~; S
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做法
7 X+ L# }1 y+ O8 f5.39.217.771.鑊中放牛油,以猛火將帶子兩邊煎至金黃色,撒黑椒及鹽。
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$ Q" J1 n$ q% }4 d, t; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在碟唧上葡萄黑醋淋醬,將帶子及車厘茄梅花間竹地排好,在帶子面放上適量黑松露醬。7 _- ?5 U) @9 g! R

$ i( P* G& w1 p2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後放上適量沙律菜,澆少許橄欖油即成。
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1 U  o7 k) A, S( \有些帶子會有硬枕邊,煎前可先把那硬邊撕走。5.39.217.77' \8 l; e; ]& [& F





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