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位在購物中心Pacela樓上的磯の坊空間並算不大,卻以美味吸引許多購物遊逛人潮與附近的上班族,菜單以瀨戶內海的和食為主,也有部分創作料理,所有的海鮮食材都是廣島灣的鮮味,主廚在親自到市場挑選,所以能夠以合理價格提供。每到星鰻的季節便會推出許多不同變化的星鰻料理。最有人氣的星鰻飯在這裡以獨特的方式登場,放在蒸籠中的飯是以高湯將牛蒡、紅蘿蔔一同炊煮,上桌前灑上蛋絲與紅薑,類似花壽司,吃的時候再以小碗盛裝。- A5 y% [" A$ h
地址: 廣島市中區基町6-78パセーラ 8F: F7 \5 n" ~# X- v& v% \: X
開放時間: 週一-五11:00-14:30,17:00-22:30,週六日11:00-22:00 3 Q6 k( O- t; W5 d& } G3 i
休日: 無公仔箱論壇4 S8 a8 ~2 e3 x+ V1 T% Y) J) `
交通: 廣島電鐵「紙屋町東」、「紙屋町西」徒步約1分tvb now,tvbnow,bttvb' L% N, H9 ^& J' e
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廣島國際飯店相關企業的藝州本店就以瀨戶內海的美味自豪,主要提供純粹和式的會席料理,所以內部空間也都是為了各種大小宴會規劃成不同的包廂。料理長名越孝明可是曾經在美食節目「料理東西軍」中以自傲的牡蠣土手鍋擊敗夢幻鯛魚鍋的名人。精心設計烹調的瀨戶內會席是最受歡迎的套餐,從前菜、生魚片、湯品、烤物…….到水果甜點,每一道都選用廣島的特色食材,還會依季節有所變化,菜單上提供不同選擇,如果其中有不喜歡的食材,也可以事先要求更換。
地址: 廣島市中區立町3-13廣島國際飯店2F
電話: 082-248-2558
開放時間: 週一-週六11:00-15:00,17:00-23:00;週日假日11:00-22:00 U5 s2 W9 @, W
休日: 12月31日-1月1日
交通: 廣島電鐵「立町」下車,徒步約3分 公仔箱論壇 v% Q; c" c" O6 V" B
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