標題: [中式食譜] 紅燒蹄筋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:35 PM     標題: 紅燒蹄筋


2 v2 w* G1 Y1 H( \3 |【材　 料】3 Y! B* \0 L- E; p7 x+ J% H- E
公仔箱論壇8 k( Z. N6 u3 W7 U0 N. u
豬蹄筋300公克
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6 I' j5 K6 g! F( E& [tvb now,tvbnow,bttvb竹筍2支! t; ]# l; R" `8 e2 v
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紅蘿蔔200公克
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. Y3 q- `  ?- L& H3 o9 E0 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒% Q% ]1 }; ^  S* u% e2 w, U0 A

. f5 l  o  F# Y1 e' _2 Z% h【調 味 料】
2 Y$ N) i* v* q- k# Q( X" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z  p! M' }( Q2 z2 ?. Stvb now,tvbnow,bttvb醬油2大匙
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糖1大匙
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6 B& D( l: H/ H  H0 C; l4 \水2杯公仔箱論壇# s, u" o) z. }4 }! `0 j
5.39.217.77" G% A1 I# b) A+ q0 M4 W; z! ^
鹽少許
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6 b( F9 P  l/ G$ l. R5.39.217.77【做　 法】5.39.217.774 a* t# R) A1 T7 a
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
7 U, ~- D0 w% r2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
6 H! `6 O6 A9 O3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
4 Y: H. }- n: e  \+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
( N, W+ i8 J6 l5 btvb now,tvbnow,bttvb5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。

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