標題: [中式食譜] 紅燒蹄筋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:35 PM     標題: 紅燒蹄筋


9 y+ b6 K  J/ O7 f3 A7 r2 H【材　 料】公仔箱論壇. M) f% \/ k' M) E$ J

. V2 u# r7 \# h) o& A& m豬蹄筋300公克
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竹筍2支公仔箱論壇+ K  h% U& ]6 N& o" ~( C$ ^1 f' a' g

. _: L( c) D& M1 w1 ~0 ~" K& ~紅蘿蔔200公克
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, D& l/ K' s! P5.39.217.77蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N  ?/ s- U9 `) a: w5 e: M

. M, y% e' G, E- e公仔箱論壇【調 味 料】: z/ _7 r+ ]! P$ x. G
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醬油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N4 O, T0 F# a, U# \, b* ]
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糖1大匙
( Z3 R* K3 y6 a5 t7 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 U# g2 `6 I8 P2 V. k
水2杯tvb now,tvbnow,bttvb4 W# w/ u7 G( v$ [- c% I3 H8 q

; X- Y  D) S( S" |! L3 N公仔箱論壇鹽少許
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【做　 法】5.39.217.773 a: v, u- [# O8 b5 F7 e5 |1 B
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
& `0 c5 Z& @2 n" u. w5 L9 W, b: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
3 p6 z: @, Z( `& t( ?" ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。公仔箱論壇8 w6 N4 M3 \% |
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
' t5 ^8 o0 L' Q5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。

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