標題:
[中式食譜]
蓮藕炒素肉
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2011-11-6 03:31 PM
標題:
蓮藕炒素肉
5.39.217.779 O, X8 ~5 _5 C( q' G) l4 X% g
- c. O+ C! i6 V1 F4 [4 n) c7 n公仔箱論壇
. C( m$ L0 {/ k1 P% ^5 R. N. ]5.39.217.77
【材 料】
5.39.217.779 k- n+ I1 m5 u9 d" a
% f' t3 P& E; L# ?# e$ Q' X
5.39.217.770 ~0 S" N# O; b" W5 e/ c
6 w0 V( E2 K% h; J( T, ?$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
蓮藕
150公克
5.39.217.77& H X3 L3 ^* L5 p+ R! D
: z9 r2 s5 v6 C4 ~$ c+ P
* M4 ?. z0 J; m4 U& p+ {: L/ l5.39.217.77
黑胡椒素雞塊
200公克
' d8 L; b. `1 ^公仔箱論壇
2 o2 [# @2 h- E2 R% n% N ?
/ Z# _" [4 P' d2 |* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
碧玉筍
5公克
- \0 c) u2 i* L2 E( n; I2 |公仔箱論壇
& L: Z) d' H* l0 y
5.39.217.77; c: L# H% J' A l/ v3 A
辣椒
10公克
公仔箱論壇; H. \5 I! {8 Y. b3 U+ M4 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~! h6 l3 w f& J: g! w, n3 o
公仔箱論壇0 w0 \0 Y1 B4 a8 ]$ Y
【調 味 料】
' W& Q7 j6 B9 Z* N5 n V
tvb now,tvbnow,bttvb) r& V. `5 s! X5 s, F
2 W; Q3 B- T7 s6 j+ ?8 i+ R/ N+ Q1 X2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?0 {7 ~1 w$ ?+ q3 Z4 }" i5.39.217.77
鹽
少許
: h/ \; s% F( {' Q1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X' h: B- e/ N* }9 x @( W% `公仔箱論壇
$ A. `/ U8 G- Q# Z6 ^; W
細砂糖
少許
公仔箱論壇* a j+ h2 B8 H
- d. N7 M1 Z/ Y' R$ q! ]2 H
5.39.217.77$ v6 U& D' J6 b7 ^
香菇粉
少許
tvb now,tvbnow,bttvb F1 O. `9 ]( F8 l, A3 ~/ q, A1 ^
9 ~! M; g- Z5 C- L/ Z) w: a& F) `公仔箱論壇
" @) D% p w6 g9 u q" R4 h1 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W# i4 N( d0 \
【做 法】
7 y2 a) o, I- p6 s X
# b2 ~# s! C+ v3 C- M
7 @! K) O$ w% H7 L, }公仔箱論壇
5.39.217.772 T7 y$ q! h: b; ]' c1 A' o Y
1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。
公仔箱論壇2 R) p" H# }$ H6 l1 z" V* m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X: `0 O# R4 c2 ?1 I: p' ^0 N" Z
2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。
8 ~2 d1 C, k4 M0 K" u
$ s; e( ^ i6 N# B" C
3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb5 L$ H5 l2 g: Q: h' b
% M$ T& ?1 e7 F6 J6 | r' B4 Y9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。
3 t3 U! z& F& K5 V3 e- g0 j9 a
5 X Q; p7 D7 {& Y
5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.770 ~0 S" N# O; b" W5 e/ c
& L: Z) d' H* l0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~! h6 l3 w f& J: g! w, n3 o- d. N7 M1 Z/ Y' R$ q! ]2 H