標題:
[西式食譜]
咖喱牛腩煲
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2007-10-17 08:37 PM
標題:
咖喱牛腩煲
材料：
, T B% P1 V* e4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛腩-500克切件（斷肉紋）
; Z& a \& g5 `* \# c( f
薯仔-2個批皮切件
! x4 B) t. S* U7 j3 K+ o; W9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥-1個切角
- z# g- d ^1 r, o; n5.39.217.77
薑茸-6片
- }, {" D5 Y& `# D( P5.39.217.77
蒜茸-2大匙
9 z7 C- Z0 A" d' n2 r# g
乾蔥茸-2大匙
+ V+ U N3 X+ @( y4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
咖喱醬-3大匙
5.39.217.77" v# X" T% [ {5 @+ B
牛肉清湯-2杯
8 q5 V) c& Y) i1 j! l5 ftvb now,tvbnow,bttvb
冰糖-1粒
* }2 Y% b0 R# ], k" w- c& K1 q& N公仔箱論壇
椰汁-1/4杯
公仔箱論壇. k/ n; @/ E$ m5 T; @
淡奶-1/4杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i) L4 C6 B- d4 r4 F9 H
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
& t* {; M1 X7 c( P/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y) F; t9 m) X$ _( V! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R; `- F- [; O2 [# F+ ntvb now,tvbnow,bttvb
做法：
8 ^/ }5 O# Z$ K4 i+ k0 K8 v5 T( ] w
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
5 l; O @, ~0 g- o, w
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
& A- b5 _# m" Y1 g" P0 U
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
. _9 O0 }0 Q, g' ?) w) E$ }# R5.39.217.77
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
& u: n- ^" h9 I* ?* v
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
5.39.217.77' S! {3 l; L1 z/ }9 r( n6 ~
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
6 x* [5 R9 W. Q2 t k
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
' E9 \4 G9 J R& D% f/ Y5.39.217.77
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。
作者:
hiroisme
時間:
2007-10-20 02:50 AM
wow this 1 look like very delicious~~:onion10:
作者:
chasie3525
時間:
2007-10-20 05:24 AM
thank you.....
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
