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標題: [西式食譜] 咖喱牛腩煲 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2007-10-17 08:37 PM     標題: 咖喱牛腩煲

材料:
, T  B% P1 V* e4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩-500克切件(斷肉紋); Z& a  \& g5 `* \# c( f
薯仔-2個批皮切件
! x4 B) t. S* U7 j3 K+ o; W9 Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥-1個切角
- z# g- d  ^1 r, o; n5.39.217.77薑茸-6片
- }, {" D5 Y& `# D( P5.39.217.77蒜茸-2大匙
9 z7 C- Z0 A" d' n2 r# g乾蔥茸-2大匙
+ V+ U  N3 X+ @( y4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬-3大匙5.39.217.77" v# X" T% [  {5 @+ B
牛肉清湯-2杯
8 q5 V) c& Y) i1 j! l5 ftvb now,tvbnow,bttvb冰糖-1粒
* }2 Y% b0 R# ], k" w- c& K1 q& N公仔箱論壇椰汁-1/4杯公仔箱論壇. k/ n; @/ E$ m5 T; @
淡奶-1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i) L4 C6 B- d4 r4 F9 H
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
& t* {; M1 X7 c( P/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
! y) F; t9 m) X$ _( V! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    
9 R; `- F- [; O2 [# F+ ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 ^/ }5 O# Z$ K4 i+ k0 K8 v5 T( ]  w1. 牛腩汆水,洗淨,待用。5 l; O  @, ~0 g- o, w
2. 熱2杯油,炸薯仔至轉金黃色,起鑊,待用。(或用水灼熟)
& A- b5 _# m" Y1 g" P0 U3. 大火熱鑊,加4大匙油,爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
. _9 O0 }0 Q, g' ?) w) E$ }# R5.39.217.774. 加入牛腩、薯仔,炒勻。& u: n- ^" h9 I* ?* v
5 .加入清湯、冰糖,煮滾,轉小火,炆半小時至肉稔。5.39.217.77' S! {3 l; L1 z/ }9 r( n6 ~
6 .取一沙窩,燒熱,加2大匙油,爆香洋蔥。6 x* [5 R9 W. Q2 t  k
7. 注入牛腩、薯仔連汁,小火,煮十分鐘。
' E9 \4 G9 J  R& D% f/ Y5.39.217.778. 熄火,加入椰汁、淡奶、調味料,蓋煲焗十分鐘,即成。
作者: hiroisme    時間: 2007-10-20 02:50 AM

wow this 1 look like very delicious~~:onion10:
作者: chasie3525    時間: 2007-10-20 05:24 AM

thank you.....




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