標題:
[西式食譜]
咖喱牛腩煲
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2007-10-17 08:37 PM
標題:
咖喱牛腩煲
材料:
, h4 d1 \1 n# v) `# W; H A( [5 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛腩-500克切件(斷肉紋)
* h+ k: `: u+ }+ ~( c6 E7 }5.39.217.77
薯仔-2個批皮切件
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z, `% z8 [1 @3 r+ E- L
洋蔥-1個切角
; {% [6 A- Y$ B3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑茸-6片
: M f0 w4 r+ {+ t9 m% o$ x
蒜茸-2大匙
9 o' {2 r6 u6 }0 S3 f; W1 m+ Z
乾蔥茸-2大匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s6 L9 c2 j0 c' f. E# S; T6 {
咖喱醬-3大匙
+ n/ l, w- p9 C& C* R
牛肉清湯-2杯
% p+ h# R9 I+ \+ I! c5.39.217.77
冰糖-1粒
0 r1 I( [$ H! F% O( C4 Z% g# R" A
椰汁-1/4杯
( V, Q- l- G" O) r& M7 C( j
淡奶-1/4杯
公仔箱論壇3 E1 a: j8 f( K; D4 a B4 I) N
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb0 H6 p& Y; M/ M1 [( R3 }
tvb now,tvbnow,bttvb+ D0 F) N/ a( }& @
) Q; k. K+ M# k- I2 c9 }1 [公仔箱論壇
做法:
5.39.217.771 [7 q8 G. K. J& l! ?
1. 牛腩汆水,洗淨,待用。
+ @/ m" Q4 @6 O: Z6 H2 z; j8 r% {1 i公仔箱論壇
2. 熱2杯油,炸薯仔至轉金黃色,起鑊,待用。(或用水灼熟)
0 E8 M! G7 S1 I
3. 大火熱鑊,加4大匙油,爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
1 ?2 O$ ^" ?/ ]( L0 a& u1 M# H
4. 加入牛腩、薯仔,炒勻。
3 z3 ]% ]6 l1 h! V2 j; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 .加入清湯、冰糖,煮滾,轉小火,炆半小時至肉稔。
' n# K1 b- d0 N$ q) [. S
6 .取一沙窩,燒熱,加2大匙油,爆香洋蔥。
1 K( m0 t" D: x4 ~4 ^tvb now,tvbnow,bttvb
7. 注入牛腩、薯仔連汁,小火,煮十分鐘。
+ l$ [% R; a; [公仔箱論壇
8. 熄火,加入椰汁、淡奶、調味料,蓋煲焗十分鐘,即成。
作者:
hiroisme
時間:
2007-10-20 02:50 AM
wow this 1 look like very delicious~~:onion10:
作者:
chasie3525
時間:
2007-10-20 05:24 AM
thank you.....
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0