標題: [中式食譜] 蕃茄咕咾肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:32 PM     標題: 蕃茄咕咾肉


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沾料5.39.217.772 D0 Q8 K  B4 h/ G, F
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黑胡椒粒 1小匙% J% C) O+ ^$ F; v  w3 V/ ^5 z5 |+ h# W

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鹽 1小匙
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【醃　 料】
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醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ q0 P+ e8 r0 F" p
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白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G0 ^! L2 I5 e! L  q
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% I% ^& I0 _2 J! wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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7 D8 n4 G6 c" X. P! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
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2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。) V' O% k- m- w) V: c2 c& V/ _3 n

+ E9 v, j: K+ J6 g: Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將九層塔葉洗淨備用。1 Y  a. X- `4 {

+ Q. L; H2 X# J# m: W. j. S公仔箱論壇4.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可

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