標題: [中式食譜] 蕃茄咕咾肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:32 PM     標題: 蕃茄咕咾肉

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青蔥 1支
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大蕃茄2顆5.39.217.77: b1 J' w/ h( M8 r( H* b
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蒜頭2粒
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鳳梨罐頭 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k! S0 J+ x' l9 ?" }
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沾料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m( J2 C/ E/ v4 T/ Z: o+ L" I
地瓜粉50公克
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* ?7 \; z  a+ \" f$ @黑胡椒粒 1小匙
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鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A5 k; m" y; X" i9 a( M
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7 ?+ ?0 V0 G; Z& k5 d6 W, ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙
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( B( s2 t1 g: D白胡椒粉 1小匙
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蒜頭碎 2粒
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3 y( g; a+ I$ O' M" Q4 ]; H) w; x【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c4 v. U2 m* D9 P

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5 [1 _) k( m: Y- u! }+ V/ v5 N: k1.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
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4 X) o/ `9 ~% Z' x+ |2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。5.39.217.77) Z8 [! R- a! R& t$ @2 d

4 Y3 W1 {! L- {9 \. ^4 i, P3.將九層塔葉洗淨備用。
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9 \! ?6 H7 I6 P+ ?; l% |1 ztvb now,tvbnow,bttvb4.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可

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