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標題: [中式食譜] 蕃茄咕咾肉 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:32 PM     標題: 蕃茄咕咾肉

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大蕃茄2顆
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白胡椒粉 1小匙
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蒜頭碎 2粒. t- _: G( Y  q& M
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【做　 法】
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4 e/ x# p  I! g, ?6 s5 f  [tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
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2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。
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+ M; x8 d4 K4 |1 F9 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將九層塔葉洗淨備用。
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4.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可



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