標題: [中式食譜] 蕃茄咕咾肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:32 PM     標題: 蕃茄咕咾肉


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【材　 料】5.39.217.77% p+ i5 q, x! v- K5 D

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大蕃茄2顆
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蒜頭2粒
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鳳梨罐頭 50公克
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沾料
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }* y) o- E' ~% Z! o

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3 n  h1 I. J  B+ K% n* K* f蕃茄醬2大匙! V# t* \+ j& R/ ~
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黑胡椒粒 1小匙2 h/ e. l) a4 h" V  u0 E

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5 t/ r- y$ o" R2 Q5.39.217.77鹽 1小匙
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2 a+ H) \) X& e3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 l% F2 }, z- d: B+ [) s! d1 [
【醃　 料】
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- I6 o% o$ t& rtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
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# N1 T6 @/ w7 F% a4 t太白粉 1小匙5.39.217.77% w  ?/ K: a" C6 E1 M

0 O/ X; Z) s9 p9 ?4 p+ o9 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' X* J/ H; W8 u0 o! A% k) F
白胡椒粉 1小匙
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3 V0 Q) S4 C1 {9 Q: l. c5.39.217.77蒜頭碎 2粒
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【做　 法】
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1.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @3 N+ Z, b) c- W8 r& K
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2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。
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8 c& U- X* t' l1 R$ C& gtvb now,tvbnow,bttvb3.將九層塔葉洗淨備用。/ `4 a; R0 |! s+ `# H: a
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4.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可

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