標題: [中式食譜] 肉末炒豆腐 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:31 PM     標題: 肉末炒豆腐


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【材　 料】
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; H0 M, \2 p  Y( j- Vtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉120公克
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蒜頭 2粒
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辣椒 1/2條
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【調 味 料】
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( q. ~( u, Y  |5.39.217.77醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^+ X: Q8 G! q0 W$ b: ~4 P
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7 N, |' f# d8 N( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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雞粉1小匙5.39.217.778 ?7 m2 a# C& m, R' q3 s9 q; N. r" e: i

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黃豆醬 2大匙
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) \6 i7 z. M7 Z3 b! |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 i. @2 R" L6 |, |/ Y% k
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0 P3 K4 L. A" q5.39.217.77公仔箱論壇  h# p$ f9 c) P8 z
1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h1 b& B0 c/ {0 y8 L

0 Z  t/ w" R7 G5 F$ G5.39.217.772.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。
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, D  l: D" R9 r' ]% u4 w3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。

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