標題:
[西式食譜]
南美辣朱古力
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-5 06:24 AM
標題:
南美辣朱古力
材料
! Y' u9 K2 _8 S0 C; t) l1 {7 d
全脂牛奶 2杯、肉桂枝 1支、 99%黑朱古力塊 200克、 Van Houten Cocoa可可粉 1湯匙、紅辣椒(去籽切片) 1隻、砂糖適量、蛋黃 2隻
9 b2 {4 H1 ?, M3 K3 b3 I; }
& {- h; s8 g( e: P
tvb now,tvbnow,bttvb* q" H; @+ z, e' `
做法
- J+ h9 z/ F Z7 o* J8 L
1.牛奶以細火煮沸,加入肉桂枝同煮。
公仔箱論壇( Y4 @# U4 N: Y
tvb now,tvbnow,bttvb. K0 [ }; b. ]0 }6 c) F
2.加入分成細塊的黑朱古力、可可粉,不停攪拌至朱古力開始融化。
5.39.217.77, B7 T5 P! r+ Z7 {. a% Y4 p6 e1 _+ B" |
. ~1 [! G: f7 W, G5 w! p# utvb now,tvbnow,bttvb
3.繼續加入紅辣椒、砂糖調至喜歡的甜味。快煮好時,加入蛋黃,邊加邊拌勻至成稠身和滑身即可。
( I1 F+ ?. q. {0 p6 e, w6 q公仔箱論壇
0 P! C- U/ ^1 b4 i. A( k8 L
" l: v, I+ h9 {! @6 |% h7 ~公仔箱論壇
貼士
+ I( w- b$ N' H) _% ~: r$ e, k h
如果想更香,可以適量加入肉桂粉。
% q' ~, D* t* @* a
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0