標題: [中式食譜] 豉汁蒸魚雲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-17 12:16 PM     標題: 豉汁蒸魚雲

魚頭 1 個5.39.217.77! W' m, \  A7 G1 N0 g, O2 N- E
紅辣椒仔 2 隻 (切粒)5.39.217.776 e; I9 w7 t/ i/ K& K) b+ o
tvb now,tvbnow,bttvb# k6 d; Y  Q3 ?7 t3 R
蒜粒 1 湯匙
+ N* i8 z& O& ]. J/ F, M公仔箱論壇油 1 湯匙
* l. t: [6 o( l# i調味料：
7 Z5 R$ u2 V# M. U) p5.39.217.77
- a2 K( {" m! r2 {  S* s# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉 1 湯匙& O) {* u& R3 E; @8 x& G% d. w
鹽 1.5 茶匙
( ?- T" X7 t3 J3 W4 M  l" w  |公仔箱論壇糖 1 茶匙
, E2 B: Z; [7 z' G+ |粟粉 1.5 茶匙* R1 \5 {' j# n8 y" D0 V
水 3 湯匙
9 T2 k; e9 ]2 ?" Y" ?3 @5 q做法：
' }7 R& u2 d; S6 [: t; S5.39.217.77
/ ~) [' [  Q  d; O' r9 ]( ftvb now,tvbnow,bttvb魚頭洗淨，切件備用公仔箱論壇* A' ~. u: ~) O4 r) r# f
調味料拌勻，備用
4 e% S* D  F  J' F  u& p熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
6 Q+ V  r( a8 n' x  {8 O2 E  L( Ttvb now,tvbnow,bttvb魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成

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