標題: [中式食譜] 栗子紅棗燜雞煲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-4 06:18 AM     標題: 栗子紅棗燜雞煲

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v$ ~3 j9 Z& |3 D
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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& t  o0 y# F% n2 }醃料tvb now,tvbnow,bttvb+ i3 g# J& j. ^$ o
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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& M% g0 v: q. a) D1 g# f* N5.39.217.77調味料公仔箱論壇/ S2 `0 Y* k- z  a. W
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ n6 T5 u4 y8 W$ k# M/ k
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z4 y0 S0 h! ~4 h% N% T
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。公仔箱論壇2 n& t' N, `/ h5 j8 E

  ^9 p. r, H; H; M' W: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。5.39.217.77' V- e# D9 }, @) c* e; o4 p
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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