標題: [中式食譜] 雞汁燜筍尖[12P] [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-17 07:42 AM     標題: 雞汁燜筍尖[12P]

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/ z3 X/ _! j- p/ N- U; {5 xtvb now,tvbnow,bttvb　　材料，另還有濃雞湯一碗
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　　筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 tvb now,tvbnow,bttvb  m1 Q5 n) @/ Z% `/ D- k2 i
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　　摻入雞湯，薑片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }4 c2 t6 G8 b+ u7 K& G) M: E. w

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9 d: u4 }/ v9 J0 l6 C# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇 , A& w. c0 ~# f2 A. Q
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. ?" }- ?5 X) _/ Itvb now,tvbnow,bttvb　　再這個樣子放
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　　中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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　　將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了 1 G" z3 n2 C0 r* ?3 j, u* Z" F1 t

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) \8 }' g; [- ]7 m/ }7 ftvb now,tvbnow,bttvb　　如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~ 公仔箱論壇1 V7 C; I5 S2 k6 `! J6 Y( D7 B
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) s1 C8 r; N/ y3 V7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美- h5 Z( j3 `* N; Q2 Q% N  X

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