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標題: [甜品] 甜蜜蜜玫瑰芝士餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-11-2 06:07 AM     標題: 甜蜜蜜玫瑰芝士餅

材料
' q# p# d9 B" v/ c( ~. ~% \6 s1 ?: k2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅碎 160克、無鹽牛油(已溶) 50克、朱古力(已溶)/蜜糖各 80克、乾玫瑰花 40克、牛奶 200毫升、魚膠粉(已溶) 5克、水 15毫升、忌廉芝士/淡忌廉各 100克、砂糖 60克5.39.217.77, h6 @4 E2 r! r7 q: A

3 }7 n/ W- X, n+ u  s5.39.217.77
. h! K( A. M' _( p公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb9 Q6 j: d, S+ Q4 B
1.消化餅碎、無鹽牛油拌勻,加入已溶朱古力拌勻,放入已包好牛油紙的蛋糕模底,壓平,放入雪櫃冷藏 30分鐘成餅底。, p. M4 r* O0 _' c4 }% r

- h. v) B5 ?$ J7 dtvb now,tvbnow,bttvb2.煲中下牛奶、玫瑰花,開中火煮 5分鐘,熄火再焗 5分鐘,用篩隔去玫瑰,倒出玫瑰奶,備用。
7 b/ ^8 T7 `' l1 @7 k/ j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k; ?, [; f  q6 J+ H
3.忌廉芝士、砂糖用電動打蛋器打至滑身,加入已打成出現紋狀的淡忌廉,拌成芝士漿。
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, r# Z; Q6 l4 n8 {  v4.魚膠粉、水混合,加入 1湯匙芝士漿拌勻,然後倒回芝士漿中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 I4 F4 A4 \6 ^) A$ x; e3 {" H- ^  Y

) C8 {2 A- J( m/ ?tvb now,tvbnow,bttvb5.玫瑰奶倒入芝士漿中拌勻,加蜜糖再拌,倒入蛋糕模中,冷藏一小時即可脫模。5.39.217.775 \8 j) T/ z: a0 x$ Q7 x) B
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+ e3 e- v) g1 h5 ?4 ~/ O  G; j貼士
' j9 D- ]6 ]9 i/ C7 ?$ B9 d0 ]5.39.217.77煲玫瑰奶時不要太大火,否則牛奶容易煲焦。
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