標題:
[甜品]
玫瑰美人杯子蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-2 06:05 AM
標題:
玫瑰美人杯子蛋糕
材料
7 {% Y$ C4 l ~4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
低筋麪粉（過篩）/無鹽牛油（放軟）/忌廉芝士（放軟）各 100克、泡打粉（過篩） 1茶匙、砂糖/糖粉各 60克、鹽少許、牛奶 50毫升、雞蛋（拂勻） 1隻、水適量、食用色素（紅） 3滴
6 M6 @; y0 q/ F( V/ Y
9 ^0 v9 ?! L. A" ]5 ]/ N N, K5.39.217.77
' |2 T6 ]. J" G. o$ B+ B5.39.217.77
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `) E, d. w t. k1 ?
1.將 70克無鹽牛油用電動打蛋器打至淡色，且呈乳霜狀，加砂糖、鹽打勻，下蛋液再打勻。
$ [( Z8 {3 ^' c% Ytvb now,tvbnow,bttvb
9 V: W+ t% o) x, ^+ n7 P公仔箱論壇
2.分三次加入低筋麪粉和泡打粉，每次用膠刮拌勻後加入 1/3份牛奶，拌至滑身，倒進紙杯至一半滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，待凉。
% Y* w5 e( h1 @( Q$ C5 |6 P3 j4 o1 v
9 w5 E& F) A" x5 a% b8 G6 j8 dtvb now,tvbnow,bttvb
3.忌廉芝士、半份糖粉、餘下無鹽牛油、食用色素以打蛋器打至光滑乳霜狀，成裝飾忌廉。
) K- ?+ n4 K+ p: a% O/ Y/ J
5.39.217.777 J# B( r3 s+ x1 ~* B
4.餘下糖粉加適量水，塗在蛋糕面，放凉。
公仔箱論壇0 J+ a, H) t( _, g4 |
公仔箱論壇9 T9 ^5 D: h. p
5.將裝飾忌廉放入唧袋，在蛋糕上唧出玫瑰花形，最後撒上餘下糖粉裝飾即可。
3 L M: p' \4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77 @6 F8 U9 ~# D
( z; K8 i( r/ Y% \ I
貼士
! G1 H0 _" \3 M7 a4 i5 U
麪糰攪拌過度會影響膨脹效果，所以攪拌動作一定要快，拌勻就可以了。
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q# d: \9 Y: N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
