標題: [中式食譜] 蜜汁排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 11:56 AM     標題: 蜜汁排骨


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【材　 料】
3 L+ U" s+ H/ `0 {" v4 h5.39.217.77
$ K  n! H; g) W8 h9 ytvb now,tvbnow,bttvb小排骨300公克
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& ~0 e4 Y( ^7 W. v公仔箱論壇白芝麻適量
0 |' d6 B, M* h1 g' h" {公仔箱論壇* M5 ]2 P, }, }4 t% V9 e7 U
【調 味 料】
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蕃茄醬1大匙
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9 i' i+ O) U. s2 g" u% {4 jtvb now,tvbnow,bttvb糖1又1/2大匙7 @& k% c% O) S4 W& l

* t$ b& h9 R& g5 Etvb now,tvbnow,bttvb水2大匙
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! n2 u/ N+ Y! X8 F- x/ r$ ?7 q鹽1/4小匙
0 g) O. R) \3 {6 U: i
7 }+ b0 K& ?6 A! |* K公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 I& L1 y% U+ Z# `: d
0 \- B6 v9 H/ {8 A. {6 e+ S
白醋1小匙
2 P0 m" ]. F3 ]tvb now,tvbnow,bttvb! a: r- h6 C; B! M2 k
鹽1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e+ F1 g3 E, p/ _! K

- i- L/ S: f! ~$ f. x' y1 D胡椒粉1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v3 G9 b; R7 F  O! e0 P) Q

7 |; ~. X. h* @5 D6 |: @米酒1大匙
" ?+ {! X1 Y7 P& ?0 O; Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 v. M$ h5 l1 q; [
【做　 法】
* g& @6 N2 K* C7 h7 ~% N2 mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 v% A+ `; }! h
1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。
6 @" F2 a' [/ M/ B$ G$ o* a公仔箱論壇2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。公仔箱論壇% ~$ b8 }* Z" m1 |: z
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。8 r) u4 q2 R+ l+ ]
4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。% ?( W0 W5 j8 _: _. d4 ]
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
1 Y6 D: O5 ^) u6 K# D6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb# y* n7 q- q6 l% v- }& n' W/ Y* S
7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。
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作者: joeybibi    時間: 2011-11-12 11:56 AM

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