標題: [中式食譜] 蜜汁排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 11:56 AM     標題: 蜜汁排骨


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& f% k1 M2 p# x, m+ e- P! r【材　 料】
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小排骨300公克5.39.217.772 p: K* r7 n: c! E/ N
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白芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J$ U  n6 Y' x6 Q/ e$ r6 j3 h
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【調 味 料】
+ D% j" @( v6 R9 n- z5.39.217.77
% r& s8 L/ Q/ t  {+ X; m公仔箱論壇蕃茄醬1大匙
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4 @$ ^. ]+ G- r: u公仔箱論壇糖1又1/2大匙公仔箱論壇$ _7 w/ i) Q  D

# ?! Y# E+ \, m' d/ K2 _tvb now,tvbnow,bttvb水2大匙$ O/ y& S/ O* M5 m

- B. r( K  O) u  c7 |鹽1/4小匙$ z1 U' ]5 {8 R

" l  ^) ^- ~( mtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
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白醋1小匙
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) d9 C8 Q: {* Stvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4小匙
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胡椒粉1/4小匙
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米酒1大匙4 w1 h: j4 v+ C0 Y# @7 q) H8 ^# [
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【做　 法】
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* B- M# ]( W. stvb now,tvbnow,bttvb1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。
- r& O, c# h, T) E$ U1 p2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。5.39.217.77! S. B4 e6 C: F) f+ Q
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F) ~- [0 V1 ~# c
4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。5.39.217.777 ^) h: b2 v, F3 D# d8 E5 Q, A
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。公仔箱論壇! |0 Y- T$ F. [8 s: @
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i9 y  u+ N: u8 T, f+ [1 c
7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。* r8 P8 x) C& {1 |4 ~

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作者: joeybibi    時間: 2011-11-12 11:56 AM

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