標題: [中式食譜] 苦瓜鑲肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 11:51 AM     標題: 苦瓜鑲肉

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【材　 料】0 G5 q2 G( q; z, O$ H

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福菜 10公克
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0 n. B3 k, P$ {( _5.39.217.77鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許6 N0 r3 t  ?& p2 ?+ l

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香油 少許公仔箱論壇( y4 E$ c  x. w7 j5 _

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米酒少許tvb now,tvbnow,bttvb7 x  P: F4 O* O1 Q- }; ]! I
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太白粉 少許
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【做　 法】
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1.福菜、韭菜均洗淨切碎，放入大碗中，加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。# s. i8 z/ p! F' T/ \5 P. G9 J8 a
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2.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽，中央適量填滿作法1肉餡備用。公仔箱論壇  \6 O3 h8 J6 u' s* `( a
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2苦瓜，加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。

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