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標題: [中式食譜] 苦瓜鑲肉 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2011-10-31 11:51 AM 標題: 苦瓜鑲肉

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【材　料】公仔箱論壇! z: V2 t& ?  I0 T- {: P

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豬絞肉 80公克$ C2 Q, {3 c2 v
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苦瓜 100公克* T0 ]0 l& o: `* A$ b6 S
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福菜 10公克公仔箱論壇+ B4 V( q  @( I+ |! d2 b
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韭菜 10公克. q  [$ T, U. c+ E2 H, ?# Z
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【調味料】
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鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb( _6 z% v5 |0 V' ]4 V

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香油少許
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米酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K( Y9 Z1 z2 q; a  t1 B7 h
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太白粉 少許
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ H0 s8 J6 `- S2 `

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1.福菜、韭菜均洗淨切碎，放入大碗中，加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。
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2.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽，中央適量填滿作法1肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X8 i$ f$ ~3 f/ v  B6 h4 ^( [

3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2苦瓜，加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。

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