標題:
醋汁淋鰻香
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-10-16 04:24 PM
標題:
醋汁淋鰻香
【材 料】
& }& ^7 D- \8 n8 {% p! mtvb now,tvbnow,bttvb
蒲燒鰻 1/2條
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [* q. [9 l; q* E; i$ L
小黃瓜 1條
5.39.217.770 z+ C4 m, R5 z7 j1 |3 M, [
乾燥海帶芽 6公克
2 C# z0 [9 u6 |$ G5 g
薑絲 適量
( Q. \$ c' N; Y/ k2 S
白芝麻 適量
1 C3 g# O) p; Otvb now,tvbnow,bttvb
加減醋 適量
6 n- G* K2 O$ n g# M: t' B& i
【做 法】
公仔箱論壇 \' F5 O t+ I, w8 h' }4 C
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
5 L" T" N% L" z- }$ B* w$ _# p公仔箱論壇
2 V% l' f+ D0 U公仔箱論壇
2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
) `4 E5 s6 Z# }8 T9 {6 @* N公仔箱論壇
# L6 O% F/ s/ b# a7 a# X公仔箱論壇
3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。
作者:
月※月
時間:
2007-10-16 04:45 PM
鰻魚，嘻嘻
好美味 :onion14:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
好美味 :onion14: